El café es una de esas bebidas especiales que se puede tomar en combinación con cualquier comida del día, pero también para entablar conversación o beber por simple costumbre. Para muchos, tomar café es un momento de placer.
Sin embargo, existen muchas dudas sobre si es o no un alimento saludable. Esto puede deberse a que a menudo provoca el agravamiento de varios problemas de salud graves, como indica este estudio realizado por la Universidad de Valladolid (España).
En este artículo trataremos en detalle los aspectos negativos y positivos de tomar café. Lo que nunca se debe olvidar es que siempre se debe consumir con moderación.
Beber café: alguna información interesante
El café es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua. Se supone que se consumen al menos cuatrocientos mil millones de tazas de café al año.
¿En qué países se consume con mayor frecuencia? Los principales consumidores son: Finlandia, Suecia y Holanda. Aunque el consumo de café también es alto en Italia, alcanzando entre 4,5 y 11 kilogramos por persona al año.
Café y analgésicos
La relación entre el café y los analgésicos no es del todo una locura. De hecho, se cree que puede ser beneficioso para la salud.
El motivo es que al tomar analgésicos junto con esta bebida, es posible potenciar sus efectos hasta en un 40%, acelerando también la respuesta del fármaco. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde esta afirmación.
Siempre se debe tener especial cuidado al combinar café con otro tipo de fármacos, independientemente de que sean analgésicos. Consulte a su médico antes de tomarlos, para evitar contraindicaciones.
Beber café es bueno para la salud
Beber café puede tener muchos beneficios para la salud. Algunas de sus propiedades pueden incluso convertirla en una excelente bebida para prevenir determinadas enfermedades. Veamos en qué casos:
- Combate la diabetes tipo 2: aunque el café es una bebida rica en magnesio y cromo, sustancias que estimulan el uso de la insulina por parte del organismo y regulan el azúcar en sangre, aún es pronto para hablar de sus supuestas propiedades beneficiosas en relación con este tipo de diabetes., como se recoge en este estudio realizado por el Hospital Universitario Carlos Haya de Málaga (España).
- Reduce la posibilidad de desarrollar trastornos mentales: Beber café con regularidad podría reducir en un 60% las posibilidades de desarrollar enfermedades o trastornos como la demencia o la enfermedad de Alzheimer, según este estudio del Instituto de Medicina Ambiental (Suecia).
- Previene el estreñimiento: aunque realiza funciones laxantes, es necesario tomar las precauciones necesarias. El consumo en exceso, según este estudio publicado por la Asociación Española de Gastroenterología, puede contribuir al desarrollo del síndrome del intestino irritable.
- Mejora el rendimiento físico: la cafeína presente en el café favorece un aumento de los niveles de adrenalina, hormona que predispone al organismo a esfuerzos físicos intensos.
- Lucha contra la depresión: de acuerdo con esta investigación realizada por la Universidad de Harvard, el consumo de café ayuda a mantener la depresión bajo control. Nuevamente, este beneficio se atribuye a la cafeína.
Problemas relacionados con el consumo de café
A pesar de los beneficios, el consumo de café conlleva una serie de «efectos secundarios». Veamos algunos de ellos:
- Dolor de cabeza: Beber café en grandes cantidades puede provocar dolores de cabeza e incluso migrañas. Como se indica en este estudio realizado por los Servicios de Salud de la Pontificia Universidad Católica del Perú.
- Provoca daños en el tracto gastrointestinal: el café es una bebida irritante y su consumo excesivo puede provocar úlceras y daños intestinales tanto en el estómago, según afirma el Hospital Universitario Ramón y Cajal (España).
- Afecta el estado de ánimo: nos vuelve más ansiosos o eufóricos.
- Aumenta el riesgo de aborto espontáneo: durante el embarazo es mejor no tomar café, ya que tiende a alterar los niveles hormonales, exponiéndote a un grave riesgo de aborto espontáneo. Así lo afirma una investigación realizada por la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Si bien, mencionamos los aspectos positivos del café para las personas que sufren de estreñimiento, el consumo excesivo puede causar diarrea, calambres, síndrome del intestino irritable y dispepsia. Por estos motivos, siempre es mejor consumirlo con moderación.
Café y alucinaciones
Otra consecuencia de beber demasiado café son las alucinaciones, según este estudio realizado por la Universidad de Antioquia (Colombia). Pueden ser visuales (ver cosas que no son reales), auditivos (escuchar sonidos que surgen de la nada) o presencia (sentir que alguien está en compañía).
Las alucinaciones suelen aparecer en casos de grandes excesos en el consumo, pero en dosis moderadas nada de esto ocurre.
El consumo moderado de café puede traer beneficios. Pero debes tener cuidado de no exagerar. Además, en caso de úlcera de estómago o embarazo, es necesario abstenerse de consumir esta bebida. En tales situaciones, y en muchas otras, puede causar más efectos nocivos que positivos.
