El plátano es una de las frutas más populares entre los deportistas. Gracias a su alto contenido en nutrientes, ofrece importantes beneficios a quienes realizan un entrenamiento regular o practican algún deporte. Es una buena fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. ¿Cuáles son los principales beneficios del plátano para los deportistas?
En primer lugar, es un alimento muy versátil que se puede comer solo, en batido o con el desayuno. Además, sus valores nutricionales la convierten en una fruta ideal para cualquier dieta. En este artículo, sin embargo, nos centramos en los beneficios de los plátanos para los deportistas.
Los beneficios del plátano para los deportistas: hidratos de carbono y potasio
El plátano es una fuente de carbohidratos.
Los plátanos contienen carbohidratos, por lo que son una excelente fuente de energía. Dependiendo del punto de madurez, estos azúcares tienen un índice glucémico más alto o más bajo. Es aconsejable comer un plátano verde antes de entrenar, mientras que uno más maduro debe comerse mientras se hace ejercicio.
Los carbohidratos contenidos en esta fruta reponen las reservas de glucógeno tras el inicio de la actividad física, tal y como se explica en un artículo publicado en la revista Nutrients.
El aumento de glucógeno muscular durante el ejercicio permite, entre otras cosas, retrasar la aparición de la fatiga. También reduce el riesgo de lesiones musculares.
Contienen potasio
Los deportistas están acostumbrados a seguir una dieta rica en sodio. La razón de esto es que la hiponatremia, una condición en la que la concentración de sodio en el plasma es más baja de lo normal, puede ser fatal. Por lo tanto, es necesario restablecer los niveles correctos de sal al final del entrenamiento.
Una dieta que incluya dosis excesivas de este mineral, sin embargo, afecta negativamente la presión arterial, que aumenta demasiado. Para evitar este efecto, debe aumentar su ingesta de potasio, como se indica en un estudio publicado en la revista Nutrients. El banano ofrece un buen suministro de este mineral.
Además de equilibrar la presión arterial, el potasio presente en los plátanos previene el desequilibrio de electrolitos durante la actividad física. También reduce el riesgo de calambres musculares.
Come un plátano mientras haces ejercicio
Para disfrutar de estos beneficios, debe comer un plátano antes y durante el ejercicio. ¿La razón? Antes de empezar a hacer deporte es bueno reponer las reservas de glucógeno y mantener estables los niveles de glucosa. Como hemos dicho, el plátano es útil para ambos propósitos.
Durante la actividad física, especialmente si es de larga duración, es necesario ofrecer al organismo un aporte periódico de hidratos de carbono. De esta forma el organismo conserva el glucógeno muscular y hepático, retrasando la aparición de la fatiga.
Antes de la actividad física es mejor consumir un plátano verde; durante el entrenamiento, sin embargo, se recomienda lo contrario. La ingesta excesiva de fibra podría retrasar el vaciado gástrico y causar malestar estomacal, lo que podría ser perjudicial.
Los beneficios del plátano para deportistas: fruta ideal para la dieta de quienes entrenan
El plátano es una de las frutas favoritas de muchos debido a su dulce sabor y textura. Además, ofrece importantes beneficios a los deportistas. A menudo sucede que los atletas de alto nivel consumen esta fruta antes, durante y después de las competiciones.
Los carbohidratos presentes en el banano mantienen estables los niveles de glucosa en sangre. Por otro lado, estos nutrientes ayudan a mantener las reservas de glucógeno en los músculos y el hígado. La ingestión de esta fruta durante el ejercicio puede aumentar el rendimiento.
El alto contenido de potasio es uno de los beneficios del plátano para los deportistas. Este mineral garantiza el equilibrio electrolítico en el organismo y regula la presión arterial, frenando el aumento después de haber ingerido sodio en abundancia.
Como se anticipó, los plátanos se pueden consumir de muchas formas diferentes. Naturalmente tiene buenas cualidades organolépticas. También es un gran ingrediente para batidos y, por qué no, con tostadas. Finalmente, varias recetas de galletas y pasteles incluyen la adición de este ingrediente.
