En los calurosos días de verano, es importante mantenerse hidratado. El agua puede ser aburrida cuando es lo único que se bebe, así que es bueno tener opciones para cambiar las cosas. Esta receta de té verde helado de menta de melocotón tiene el sabor y la dulzura natural de los melocotones de temporada y la menta fresca.
El té verde está lleno de compuestos polifenólicos que actúan como antioxidantes que reducen la inflamación y podrían ayudar a prevenir el cáncer. El té verde se puede hacer tanto caliente como helado, así que puedes disfrutarlo todo el año. Sólo tienes que preparar el té como lo harías normalmente, y luego enfriarlo.
Ingredientes
- 16 onzas de agua
- 2 bolsas de té verde
- 1/2 cucharadita de miel o 1/2 paquete de stevia (opcional)
- 1 melocotón pequeño, en rodajas
- 1/2 taza de hojas de menta, desgarradas toscamente
- Hielo
Preparación
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Poner a hervir el agua. Retire del fuego y las bolsitas de té empapadas hasta que el té esté a la fuerza deseada, de 2 a 3 minutos. Agregue la miel o la stevia si la usa. Viértalo en una taza grande y refrigérelo hasta que se enfríe.
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Divide los melocotones y la menta entre dos vasos y haz un lío. Llenar los vasos con hielo.
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Vierta el té frío sobre el hielo y revuelva. Disfrútalo.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Use té negro, blanco o de hierbas (ideal para combatir el estrés) en lugar de té verde para satisfacer sus necesidades. Cada uno tiene sus propios beneficios.
Si prefiere que su té sea más dulce, puede añadir un poco de miel (o de stevia para que sea apto para la diabetes) después de prepararlo pero antes de enfriarlo. Incluso puedes hacer una gran jarra para beber a sorbos toda la semana o para compartir con la compañía.
Consejos para cocinar y servir
Ten cuidado de no calentar demasiado el agua, o tu té puede ser amargo. 160F a 180F es la temperatura óptima.
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