En los días calurosos, un tratamiento para el resfrío es justo lo que el doctor ordenó, ¡especialmente cuando es tan saludable y fácil de hacer! Algunas paletas están hechas sólo con azúcar, lo que puede hacer que tu nivel de azúcar en la sangre suba, dejándote malhumorado y hambriento más tarde. En lugar de eso, hazlo con una paleta llena de fruta.
Estas saludables paletas de mango tropical están hechas con plátano real y mango con leche de coco cremosa. Tienen fibra, potasio y no tienen azúcar añadido. Todo lo que tienes que hacer es mezclar todo y congelar. Tendrás paletas deliciosas y mejores para ti en sólo unas horas y podrás vencer el calor del verano y sentirte genial al mismo tiempo.
Ingredientes
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubos
- 1 plátano maduro grande, pelado y cortado en rodajas
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de leche de coco ligera enlatada
Preparación
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Todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves.
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Viértalo en moldes de paletas, inserte los palillos y congélelo al menos 6 horas o hasta que esté sólido.
Variaciones y sustituciones de ingredientes
Use cualquier tipo de leche en lugar de la leche de coco si lo desea.
Si usa mango congelado, descongélelo antes de mezclarlo.
Consejos para cocinar y servir
Descongelar durante unos minutos o hacer correr el moho bajo agua tibia antes de quitar los estallidos de los moldes.
Una vez congeladas, las paletas pueden ser retiradas de los moldes y colocadas en una bolsa de plástico entre hojas de papel encerado o pergamino en el congelador.
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