El Master Cleanse, también llamado Master Cleanser o la dieta de la limonada, es una dieta líquida a corto plazo que es popular entre las personas que quieren perder peso rápidamente o reajustar sus dietas hacia una alimentación más saludable.
Múltiples celebridades han usado la dieta, incluyendo la cantante y actriz Beyoncé Knowles, quien le dijo a Oprah que había perdido más de 20 libras en la Limpieza Maestra para prepararse para su papel en la película Dreamgirls. Robin Quivers, co-presentadora de Howard Stern, dijo que perdió un total de 73 libras con la dieta.
Lo que dicen los expertos
«Cualquier cosa que use el término $0027limpieza$0027 no es probablemente la opción más saludable. El Master Cleanse es una dieta muy ingeniosa, y aunque es probable que pierdas peso, gran parte de él será peso en agua y también perderás músculo. Además, no es agradable comer de esta manera y definitivamente no debe ser sostenido.»
– Kelly Plowe, MS, RD
Fondo
Desarrollada por el autodidacta Stanley Burroughs en la década de 1940, esta limpieza fue originalmente llamada Master Cleanser (este fue también el nombre de su libro de 1967, pero es comúnmente referido como Master Cleanse también.1
Según el libro, una dieta de limpieza es una parte necesaria del tratamiento para cualquier dolencia de la salud. El Master Cleanse fue utilizado principalmente por personas que querían desintoxicar sus cuerpos de químicos y toxinas. Su popularidad para la pérdida de peso ha crecido gracias al boca a boca y a los testimonios de Internet.
Cómo funciona
El Master Cleanse es una dieta líquida. Implica beber un galón de agua salada y de seis a doce vasos de un brebaje de limonada al día. La ingesta diaria total equivale aproximadamente al jugo de tres a seis limones por día, que incluye algunos nutrientes esenciales2.
Además de la bebida de limonada, se recomiendan tés laxantes de hierbas como parte del régimen diario. Los colónicos y los enemas no se recomiendan típicamente en la Limpieza Maestra.
Qué comer
El foco principal de la limpieza maestra es una limonada casera que contiene jugo de limón, jarabe de arce, agua y un poco de pimienta de cayena.
Alimentos conformes
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Limonada de receta especial
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Agua salada
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Té de hierbas a base de sen
Alimentos no conformes
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Todos los demás alimentos
Según el libro, los limones y el jarabe de arce se utilizan porque son fáciles de conseguir y son una fuente rica en vitaminas y minerales. Los limones también se consideran un alimento limpiador y curativo en la medicina alternativa.3
Si bien el jugo de limón y el jarabe de arce contienen algunas vitaminas y minerales, muchos otros alimentos tienen la misma cantidad o más de vitaminas y minerales.
Por ejemplo, uno de los beneficios más conocidos de los limones es el potasio, sin embargo, un plátano contiene aproximadamente la misma cantidad de potasio que todo el jugo de limón consumido diariamente en la Master Cleanse4.
Tiempo recomendado
La Limpieza Maestra recomienda comenzar cada día con una descarga de agua salada, luego beber varias tazas de la limonada a lo largo del día, y terminar el día bebiendo una taza de un laxante, té de hierbas a base de sen, como Smooth Move.
Se sugiere una dieta de un mínimo de 10 días y un máximo de 40 días. De acuerdo con el libro, la gente puede repetir la limpieza maestra tres o cuatro veces al año.
Después de que la limpieza termine, se recomienda un protocolo de ruptura rápida. El primer día después de la limpieza, sólo se permite el jugo de naranja. El segundo día incluye más jugo de naranja y posiblemente sopa de vegetales. El tercer día, se permiten las verduras, ensaladas y frutas. El cuarto día se reanuda la alimentación normal.
Recursos y consejos
Hay dos recetas principales que son necesarias para la Limpieza Maestra: la limonada y el agua salada.
Limonada
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (alrededor de 1/2 limón)
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1/10 de cucharadita de pimienta de cayena o más a gusto
- 8 a 12 onzas de agua purificada o de manantial
Descarga de agua salada
- 2 cucharaditas de sal no yodada
- 1 cuarto de agua caliente
Pros y contras
Como la mayoría de las dietas de moda, el Master Cleanse tiene una mezcla de positivos y negativos. Como la dieta consiste sólo en beber una limonada especialmente mezclada, promete una rápida pérdida de peso. Sin embargo, no se permite ningún otro alimento en el plan, lo que requiere mucha fuerza de voluntad para luchar contra el hambre. Además, si bien es posible que pierdas peso rápidamente, podrías recuperarlo igual de rápido una vez que el ayuno termine.
Pros
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Pérdida rápida de peso
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Un ascensor espiritual o psicológico
Contras
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No proporciona una nutrición adecuada
-
No se permite comida
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La pérdida de peso no se mantiene
-
Puede causar cálculos biliares
Pros
La Limpieza Maestra se promueve como una rápida pérdida de peso, y si puedes seguir con el plan, se cumplirá. Según el libro, una pérdida de peso de dos libras por día es típica.
Muchos testimonios en Internet afirman que la limpieza maestra puede reducir los síntomas de las enfermedades crónicas y el dolor, aumentar la energía y mejorar la claridad mental durante y después de la limpieza. Algunas personas reportan un efecto espiritual o psicológico edificante, que puede tener un efecto positivo en la salud.
Cons
La mayoría de los nutricionistas y profesionales de la salud desaconsejan el ayuno prolongado (más de varios días), en particular como forma de adelgazar, debido a los posibles riesgos para la salud5.
Tomar seis vasos de la bebida de limonada proporciona unas 650 calorías al día, lo que resulta en una rápida pérdida de peso. Uno de los posibles efectos secundarios de una rápida pérdida de peso es la formación de cálculos biliares.6
Además, muchas personas reportan sentirse mareadas, desmayadas o extremadamente hambrientas en la Limpieza Maestra y dicen que el plan es difícil. Las heces sueltas y la diarrea son comunes debido principalmente al laxante herbal y a la bebida de agua salada. Se alienta a que la dieta incluya movimientos intestinales frecuentes porque se cree que ayudan a la eliminación de toxinas.
Cómo se compara
Como ayuno a corto plazo, el Master Cleanse se considera una de las dietas de moda más efectivas que existen. Sin embargo, no es una solución para perder peso a largo plazo ni un plan de alimentación saludable, ni enseña habilidades, como la planificación y preparación de comidas saludables, que sean útiles para una pérdida de peso sostenida.
Recomendaciones del USDA
Las directrices dietéticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) incluyen recomendaciones y consejos para una dieta sana y equilibrada que debe incluir una variedad de verduras, frutas, granos, carnes magras, frijoles, legumbres, nueces, semillas, productos lácteos y aceite.7
El Master Cleanse no se adhiere a las directrices de la USDA y no se considera un plan de alimentación saludable.
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