Quizás conoces a alguien a quien le gusta comer ajo por la mañana y piensa que es una locura. Al leer el artículo de hoy, cambiará de opinión, porque los beneficios para la salud del ajo son numerosos y probados.
Además de ser un gran aliado en la gastronomía, el ajo también se considera un alimento medicinal. De hecho, los beneficios para la salud del ajo se conocen desde la antigüedad.
Gracias a sus múltiples propiedades beneficiosas, el ajo se considera un excelente remedio para aliviar cualquier tipo de dolor, inflamación e incluso enfermedades crónicas.
¿No te gusta el olor de esta comida? En su lugar, piense en todos los beneficios para la salud del ajo y descubra en este artículo todos los secretos para usarlo de la mejor manera.
Los beneficios para la salud del ajo
1. Contiene alicina y muchas otras propiedades medicinales.
Si se machaca, corta o mastica, el ajo produce su olor característico. Con el olor, también difunde una pequeña cantidad de azufre, conocido como alicina.
Es precisamente esta sustancia la que determina los poderosos efectos curativos que aporta el ajo a todos los órganos del cuerpo.
2. Pocas calorías y muchos nutrientes
Perteneciente a la misma familia que las cebollas, el ajo está muy extendido en casi todo el mundo. Por lo tanto, un gran número de poblaciones se benefician de sus notables valores nutricionales.
- Un diente de ajo contiene solo 42 calorías.
- Aporta minerales, entre ellos: calcio, fósforo, potasio, cobre, magnesio y selenio.
- Contiene vitamina B6 y vitamina C.
3. Desintoxicante natural
El ajo elimina toxinas, bacterias y parásitos del organismo.
Como resultado, beneficia al hígado. De hecho, lo limpia de los elementos metálicos presentes en pequeñas cantidades, como el mercurio y los químicos contenidos en las drogas.
4. Previene muchas enfermedades
Entre los beneficios para la salud del ajo es importante destacar sus propiedades antioxidantes. Incluso una ingesta mínima de este alimento puede combatir los radicales libres que provocan el envejecimiento.
Por tanto, el ajo representa el gran enemigo de la oxidación del organismo.
- Se cree que el consumo diario de un diente de ajo ayuda a prevenir el deterioro del sistema neuronal. Esto significa que interviene en enfermedades cerebrales como la demencia, el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
5. Disminuye la posibilidad de sufrir una enfermedad cardíaca.
Como ya sabes, el colesterol es un elemento a combatir. Aunque es posible distinguir entre lo bueno y lo malo, el equilibrio entre ambos depende del estilo de vida y la dieta.
Por lo tanto, otro beneficio para la salud del ajo: consumir un diente de ajo reduce los niveles de colesterol, triglicéridos y otros factores que pueden causar dolencias cardíacas.
6. Huesos sanos y fuertes para las mujeres
En las mujeres, el consumo de ajo es beneficioso para la salud ósea. De hecho, el ajo ayuda a elevar el nivel de estrógeno, la hormona sexual femenina.
Por tanto, además de fortalecer y sanar los huesos, previene la aparición de enfermedades como la osteoporosis y la osteoartritis.
7. Ajo para la hipertensión
Como has visto, el ajo es un aliado precioso para la salud de todo el organismo.
Después de haber enumerado algunas enfermedades que se pueden combatir con el ajo, veamos ahora cuál es el verdadero punto fuerte de este alimento: el control de la hipertensión.
Los beneficios del ajo en este caso son conocidos, tanto que tradicionalmente se utiliza en preparaciones naturales para este fin.
En cualquier caso, te aconsejamos que consultes siempre a un médico y sigas las instrucciones que te dará.
Es obvio que el ajo no puede curar permanentemente este problema, pero es una excelente herramienta para combinar con otros tratamientos.
A continuación, ofrecemos 2 ideas para usar el ajo como medicamento para la presión arterial alta:
Ajo y aceite
Consiste en triturar varios dientes de ajo y mezclarlos con aceite de oliva. Es una mezcla extraña en la superficie, pero el sabor no es nada desagradable. Además, es excelente para la salud.
Ingredientes
- 20 dientes de ajo pelados
- 1 litro de aceite de oliva (5 vasos)
Instrumentos
- 1 botella de vidrio
Preparación
- Comience cortando cada diente de ajo por la mitad.
- Vierta todo el aceite en la botella y agregue los dientes de ajo.
- Luego, déjelo reposar durante aproximadamente tres semanas para permitir que los elementos del ajo se unan al aceite.
- Finalmente, consúmelo como más te guste. Por ejemplo, es excelente como refrigerio: simplemente viértalo sobre un trozo de pan.
Té de ajo
Es un té delicioso que se ha utilizado desde la antigüedad para preservar la salud del corazón.
Ingredientes
- 250 ml de agua (1 vaso)
- 1 diente de ajo
- 5 gramos de jengibre (1 cucharadita)
- 15 ml de jugo de limón (1 cucharadita)
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Empiece por hervir el agua. Luego agregue el ajo machacado, el jengibre y la miel.
- Déjalo cocer durante unos 20 minutos.
- Por último, cuela la infusión y bébela en ayunas o antes del almuerzo.
En este punto, ya sabes todo lo que necesitas para utilizar el ajo en beneficio de tu salud.
Recuerda que el bienestar de tu cuerpo depende de ti y puedes lograrlo manteniendo un estilo de vida saludable y activo.
