El mundo se ha llenado de innumerables tendencias alimentarias. Todos nos preocupamos por nuestra salud y en este ámbito destaca la importancia de los frutos secos en la nutrición.
Estos alimentos son cada vez más populares. Son una excelente alternativa para acompañar las comidas y una alternativa como snack o merienda. ¿Sabías que los frutos secos tienen excelentes propiedades nutricionales?
Nueces, pistachos, almendras, avellanas, piñones y cacahuetes. Todos juntos, combinados entre sí o individualmente, en ensaladas, yogures o frutas, aportan una gran cantidad de nutrientes que favorecen el buen funcionamiento del organismo.
Características de los frutos secos
Los frutos secos no son frutos reales. Son semillas envueltas en una cáscara muy dura y no comestible. Están compuestos por menos del 50% de agua.
Son tan completos desde el punto de vista nutricional que pueden aportar la energía que necesita durante todo el día.
Entre otros, destacan los antioxidantes, importantes para eliminar toxinas y ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y otras relacionadas con el envejecimiento. Las grasas buenas de las que están hechas, junto con el potasio, protegen los vasos sanguíneos.
Entre los nutrientes que poseen, se encuentran:
- Ácidos grasos omega 3
- Vitaminas A, B y E
- Magnesio
- Fútbol
- Fósforo
- Zinc
- Hierro
- Cobre
- Proteínas
Por este motivo es recomendable consumirlos naturales y sin procesar. En este último formato pueden perder todos sus componentes e incluso volverse nocivos, debido a la cantidad de colesterol, calorías y grasas que generan los aditivos químicos.
El fruto seco ideal para la nutrición.
Cualquiera que quiera mantenerse sano y potenciar la energía y el control de su cuerpo debe saber que los frutos secos son un gran aliado. De hecho, los beneficios que aporta al organismo son numerosos.
Los frutos secos son importantes en el proceso digestivo y en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Además, posee grasas buenas y ayuda a equilibrar y controlar las funciones de los diferentes órganos que componen el cuerpo humano.
Cualquier exceso puede resultar perjudicial. Y los frutos secos tampoco son una excepción. Comerlo con moderación te ayudará a mantener tu peso ideal y reducir la grasa corporal.
Menos, como siempre, es mejor
Si bien cualquier exceso representa un peligro, en una dieta saludable también existen límites en la cantidad de frutos secos a consumir. El hecho de que tenga todas las cualidades de las que hablamos antes no significa que se pueda comer en exceso.
El mejor consejo es comerlo a media mañana o como merienda. Los frutos secos en la dieta son eficaces porque producen una sensación de saciedad y plenitud.
Las porciones apropiadas son:
- 30 almendras
- Entre 8 y 10 nueces
- 30 cacahuetes
- 30 pistachos
Los 5 mejores frutos secos para incluir en tu dieta
1. Cacahuetes
Contienen ácido fólico y proteínas. Por lo tanto, son útiles para el corazón gracias al contenido de grasas y fibra omega 6. Se pueden comer crudos o en forma de crema, para acompañar con pan o galletas saladas.
30 gramos de esta crema pueden contener 10 gramos de proteína; también aporta calorías, hierro, calcio y es una excelente opción para el desayuno.
2. Nueces
Éstas son una de las opciones más importantes a la hora de proteger el corazón. Es uno de los frutos secos que tienen mayores cantidades de omega 3. Las grasas poliinsaturadas mejoran los parámetros cardiovasculares. Aportan vitaminas, proteínas y fibra.
Te ayudan a adelgazar, ya que sus propiedades antioxidantes reducen la sensación de hambre. Además, son útiles en caso de estreñimiento gracias a la presencia de fibra soluble y nutrientes.
3. Semillas de calabaza
Son muy ricas en diversos nutrientes. En particular de aquellos elementos que mejoran la salud cardiovascular. Contienen antioxidantes y también son antiinflamatorios. Regulan el funcionamiento de órganos como el páncreas y, por tanto, se recomiendan para diabéticos.
Son ideales para personas que sufren depresión porque contienen L-Triptófano, como describen algunos estudios. Son perfectos para dar sensación de saciedad y reducir la sensación de hambre. Se recomienda tomarlo con moderación.
4. Avellanas
Este tipo de frutos secos se diferencia de los demás por el alto contenido en vitamina E. También poseen una gran cantidad de fibra, calcio, magnesio, hierro y zinc. Poseen proteínas vegetales como la arginina, perfectas para promover funciones inmunes y enzimáticas.
Aportan energía, fibras y minerales para prevenir problemas óseos, lesiones y riesgo de fracturas.
5. Piñones
Son ricas en vitamina B, que ayuda al buen funcionamiento del sistema neuromuscular. Además, aportan vitamina E y antioxidantes. Son ideales para afrontar momentos de estrés y combatir las enfermedades naturales generadas por el proceso de envejecimiento.
Estos cinco frutos secos son una excelente fuente de energía. De hecho, todos los que hemos mencionado y los que pertenecen a esta categoría de alimentos son perfectos para adelgazar. No subestime su capacidad para apoyar una buena nutrición.
Recuerde que perder peso no se trata solo de estos alimentos. Hacer deporte, beber al menos ocho vasos de agua al día y prestar atención a todo lo que lleves será fundamental para conseguir el tamaño ideal. Los frutos secos son un aliado muy importante para una correcta nutrición .
