Una nutrición adecuada ayuda a preservar las funciones cerebrales y no todos saben que la combinación de almendras y romero es perfecta para la memoria.
La memoria es la función del cerebro que nos permite registrar, almacenar y recordar experiencias pasadas. Esto se debe a las conexiones sinápticas repetitivas entre neuronas, que crean redes neuronales.
La mayoría de las personas tienen la capacidad de memorizar millones de cosas a lo largo de su vida y luego recordarlas más tarde. Cuando una persona memoriza algo, pero luego lo olvida fácilmente, es memoria a corto plazo.
El entrenamiento de la memoria te permite fortalecerla a lo largo de tu vida, en vista de los años en los que no tendrás las mismas habilidades de la juventud.
Leer, escribir, escuchar música, estudiar o jugar juegos mentales, entre muchas cosas, son actividades que ayudan a entrenar la memoria para que no se dañe prematuramente y así reducir el riesgo de problemas neurodegenerativos.
Otro aspecto clave para tener buena memoria es una dieta saludable. Los alimentos aportan al organismo los nutrientes esenciales para que éste funcione correctamente, tanto física como psicológicamente.
Ayuda a tu memoria con almendras y romero
La combinación de almendras, romero y otros ingredientes puede resultar un gran complemento natural para la buena salud del cerebro y la memoria.
Beneficios de las almendras
Esta variedad de frutos secos contiene fenilalanina, una sustancia que ayuda al cerebro a producir dopamina, adrenalina y noradrenalina. El consumo frecuente de almendras ayuda a mejorar la memoria y a superar los problemas de depresión.
Debido al alto contenido de ácidos grasos y otros nutrientes, las almendras promueven las funciones del cerebro y el sistema nervioso.
Las almendras contienen oligoelementos y ácidos grasos poliinsaturados que, si faltan, pueden afectar los procesos cerebrales.
Son una fuente importante de agua, proteínas, grasas, carbohidratos, celulosa, vitaminas B1, B2, PP, C, A, D y E, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre, cloro, manganeso, cobre. y zinc. Además, las almendras contienen 8 aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.
Es un alimento ideal para complementar una dieta sana y equilibrada. El consumo de este tipo de frutos secos da sensación de saciedad y ayuda a controlar el hambre nerviosa.
Beneficios del Romero
Según una investigación publicada en la revista Therapeutic Advances in Psychopharmacology, el olor a romero puede ayudar a mejorar el desarrollo mental. Esta planta también puede aumentar la velocidad y eficacia con la que la mente procesa la información.
El estudio realizado por investigadores de la Universidad de Northumbria, Newcastle (Reino Unido) mostró que oler el romero aumenta la memoria en un 60-75%.
Es decir, el romero ayuda a traer recuerdos del pasado, pero también fortalece la capacidad de recordar cosas simples como hechos cotidianos, fechas, compromisos o lugares donde se encuentran determinados objetos, entre muchas cosas.
Los investigadores sugieren que el olor a romero también ayudaría a estimular la capacidad de hacer ejercicios de matemáticas mentales, de ahí la memoria de perspectiva, la que te permite recordar las acciones que quieres hacer en el futuro.
¿Cómo se preparan las almendras tostadas con romero?
Para disfrutar de los beneficios de las almendras tostadas con romero, puedes preparar esta deliciosa receta, agradable al paladar e ideal en cualquier momento del día. Sin embargo, es mejor no abusar de ellas, ya que las almendras son muy calóricas.
Ingredientes
- 2 tazas de almendras frescas enteras (340 g)
- 1 cucharada de aceite de coco (16 g)
- 1 cucharada de romero fresco finamente picado (10 g)
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (2,46 mg) (opcional)
- 3/4 de cucharadita de sal marina (3,7 mg)
- Una pizca de pimienta de cayena.
¿Como se prepara?
- Precalentar el horno a 165 ° C.
- Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta que las almendras estén completamente cubiertas.
- Coloca una capa de almendras en la sartén que preparaste anteriormente y métela al horno.
- Hornea a 165 ° C durante 20 minutos o hasta que las almendras estén ligeramente tostadas.
- ¡Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego disfrútalos!
Dado que esta receta mejora la memoria, debe incluirse en la dieta con frecuencia. Obviamente, los beneficios se notarán a largo plazo, después de que el cuerpo se acostumbre a recibir la cantidad de nutrientes que necesita todos los días.
Además de mejorar la memoria, esta receta ayuda a controlar la ansiedad y disminuir el estrés. El aroma del romero, junto con los beneficios de las almendras, se convierte en un excelente aliado para mejorar el estado de ánimo.
