Los beneficios de la vitamina D
Aquí, le damos la información sobre las fuentes de vitamina D y la cantidad de vitamina que debe obtener.
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Aquí, le damos la información sobre las fuentes de vitamina D y la cantidad de vitamina que debe obtener.
¿Dónde conseguimos la vitamina D?
La principal fuente de vitamina D es la luz solar. La vitamina D se llama «vitamina del sol» porque se forma en la piel a través de la exposición a los rayos ultravioletas del sol. Se estima que a lo largo de las estaciones, unos 15 minutos de exposición al sol unos días a la semana son suficientes para proporcionar la cantidad necesaria de vitamina D. También puedes obtener vitamina D a través de tu dieta – las principales fuentes de alimentos son los huevos, el hígado, la leche y otros productos lácteos, además de los pescados grasos como las sardinas, el atún y el salmón.
¿Y qué deberías hacer?
Primero, no te sobreexcites, ya que el hecho de que te digan que la luz del sol es buena para ti no te da luz verde para quitarte la ropa y prescindir del protector solar para conseguir horas de exposición al sol sin protección! El riesgo de cáncer de piel por el sol es real, por lo que sólo debes permanecer en el sol durante el tiempo que sea seguro y necesario. Las personas de piel clara sólo necesitan unos 15 minutos de luz solar directa para producir suficiente vitamina D para que dure varios días (aunque las personas de piel más oscura pueden necesitar más exposición). Y no se sugiere que esta exposición al sol tenga que ser diaria; en cambio, se considera que unas pocas exposiciones cortas a la semana son suficientes. Estas exposiciones podrían encajar en sus actividades diarias – por ejemplo, trate de caminar bajo el sol cada vez que tenga la oportunidad o incluso de conducir con las ventanillas bajadas. No es difícil conseguir la exposición al sol si intentas adaptarla a tu rutina diaria.
¿Pero qué hay de esos momentos en los que el sol es demasiado débil para estimular la producción de vitamina D? ¿Y qué pasa con aquellos de nosotros que salimos a trabajar antes de la luz, pasamos todo el día dentro y llegamos a casa en la oscuridad? Bueno, es difícil obtener la cantidad diaria recomendada de vitamina D sólo con la comida, pero una forma de asegurarse de obtener la dosis recomendada sería tomar una cucharada sopera de aceite de hígado de bacalao, que le proporcionaría 1.360IUs (Unidades Internacionales – que son la medida estándar de las vitaminas). El límite superior de vitamina D es de 2.000IUs diarios – así que una cucharada de aceite de hígado de bacalao cada día debería ser suficiente. Pero si no quieres hacer esto, entonces un suplemento de vitamina D es una alternativa aceptable.
¿Qué hay de la terapia de luz?
Algunas personas recurren a la fototerapia en los periodos oscuros del año, cuando se ven afectadas por la llamada «depresión de invierno» del Trastorno Afectivo Estacional (TEA). Los problemas de cansancio y desgano asociados al TAE son a menudo causados por la falta de luz, y aunque las cajas de luz no ayudan a generar la producción de vitamina D (ya que no emiten radiación ultravioleta), la estimulación de la luz puede reducir los efectos del TAE. Una sesión diaria con una caja de luz puede ayudar a las personas a sentirse más felices y más alerta, y también mucho más capaces de concentrarse mejor y ser más productivos. Por supuesto, la luz solar completa es la opción preferida, ya que también aporta el beneficio añadido de la producción de vitamina D.
¿Cuánta vitamina D es demasiado?
Hay un riesgo legítimo de cáncer de piel cuando se intenta obtener vitamina D de la luz solar, y la sobreexposición al sol no es ciertamente lo que recomiendan los expertos. Lo que generalmente se sugiere es exponer las manos, cara, brazos y piernas al sol durante unos 15 minutos al día, algunos días a la semana. Esto será suficiente para generar la cantidad necesaria de vitamina D sin aumentar el riesgo de cáncer de piel. Una exposición más larga al sol que esto significará que usted está recibiendo demasiada vitamina D.
Los efectos de un exceso de vitamina D
Comprar demasiada vitamina D se ha asociado con náuseas, vómitos, falta de apetito, estreñimiento, debilidad y pérdida de peso. También podría causar daños a largo plazo en el hígado y los riñones. Pero no te preocupes: no es probable que consumas demasiada vitamina D sólo a través de la dieta, a menos que consumas habitualmente grandes cantidades de aceite de hígado de bacalao o que estés tomando demasiados suplementos de vitamina D. Por lo tanto, ¡sólo tendrá que controlar el tiempo que permanezca al sol!
