Haga su mañana más fácil con una guía de desayuno saludable.

El desayuno para los niños es, de hecho, una comida muy importante para empezar bien el día. ¿Por qué? Después de dormir y crecer durante la noche, los niños necesitan reponer sus cuerpos para el día siguiente.

El desayuno proporciona energía para la mañana y comer el desayuno puede llevar a un aumento de la concentración en la clase. ¿Te imaginas intentar participar en un experimento científico o concentrarte en resolver un vínculo numérico con tu estómago refunfuñando? Es difícil, especialmente para los niños que no pueden comer en la escuela. El desayuno es su única oportunidad de comer antes del almuerzo.

A veces, encontrar el tiempo para comer y/o hacer el desayuno es el desafío. Con las sugerencias para el desayuno de la mañana en la escuela que se presentan a continuación y con algo de planificación, encontrarás formas de conquistar esos desafíos y preparar el camino para un día productivo y lleno de aprendizaje. Una ventaja adicional es que, dependiendo de las edades de su hijo, puede preparar muchos de estos alimentos por sí solo o con una ayuda mínima en las mañanas escolares.

Aquí hay varias maneras de tener un desayuno rápido a tu alcance:

Del congelador

  • Paquetes de batidos: Congela las frutas y verduras que necesites para tu batido favorito en porciones individuales para que todo lo que tengas que hacer por la mañana sea añadir los líquidos/aditivos y mezclar.
  • Panqueques y waffles: Hacer un gran lote de panqueques o waffles integrales durante el fin de semana y congelarlos en una bolsa de congelador con una hoja de papel de congelador entre cada uno. Descárguelos en la tostadora o en el microondas y cúbralos con nueces y fruta, mantequilla de nueces y rodajas de plátano, o con los ingredientes favoritos de su familia.
  • Tazas de huevos para el desayuno en una lata de panecillos: Los haces con anticipación y los congelas, y como da seis tazas de huevos (o más, dependiendo del tamaño de tu molde para panecillos), son seis desayunos que puedes tener guardados y listos en el congelador.
  • Panecillos: Haz tus magdalenas integrales favoritas y congélalas para que se descongelen fácilmente para un delicioso desayuno casero.
  • Panecillos ingleses de grano entero: Nos gusta mantener congelados los muffins ingleses de grano entero para usarlos como comida rápida para el desayuno. Se pueden usar con un huevo revuelto en el microondas y queso rallado para hacer un sándwich en el desayuno, o usarlos como si fueran tostadas, gofres o panqueques.
  • Huevos y sándwiches de panecillos ingleses: Haga estos sándwiches con antelación con una opción de carne baja en grasas y congélelos para un rápido desayuno en el microondas.

Del refrigerador

  • Avena de la noche a la mañana: ¡Haz el desayuno mientras duermes! La avena de la noche a la mañana es deliciosa, llenadora, nutritiva y muy rápida de hacer. Hazla la noche anterior en porciones individuales y tendrás un desayuno que no requiere preparación por la mañana.
  • Yogur y parfait de frutas: Haz unos cuantos parfaits de yogur y fruta la noche anterior y añade granola por la mañana si lo deseas.
  • Huevo duro: Puedes cocinar huevos duros el domingo para varios usos durante la semana, como un desayuno rápido o para usar en ensaladas verdes o ensalada de atún o pollo.
  • Palito de queso: Si nos estamos apresurando de verdad, agarrar un palito de queso (con o sin salsa para mojar la pizza, que es la favorita en nuestra casa), junto con una caja de pasas o un plátano satisface nuestras necesidades de desayuno.

Desde el microondas

  • Huevos revueltos en el microondas: Batir dos huevos, dos cucharadas de leche, y sal y pimienta a gusto en una taza o tazón de 12 onzas apta para microondas. Calentar en el microondas a alta potencia durante 45 segundos, revolver y luego calentar en el microondas 30-45 segundos más o hasta que los huevos estén cocidos. Una de nuestras formas favoritas de servir este huevo es envuelto en una tortilla de trigo integral con queso rallado y salsa. ¡Es tan rápido y tan bueno!

Del horno o de la olla

  • Avena: este desayuno hace nuestra lista de nuevo. Cuando te despiertes, gira el horno a 350 grados Fahrenheit. Mezcla una taza de avena a la antigua, tres tazas de agua y una pizca de sal en un recipiente para horno. Hornea durante unos 30 minutos (mientras te preparas para el día, despiertas a los niños, preparas los almuerzos, etc.) o hasta que se alcance la consistencia deseada. Añade una cucharadita de mantequilla cuando lo saques del horno, y luego vienen las partes más emocionantes. Deje que los niños añadan sus ingredientes favoritos como pasas, arándanos, nueces, pacanas o lo que quieran.

Esto hace tres porciones de avena para los niños. Si no tienes tiempo de hacer esto en una mañana de escuela, cocínala el domingo, refrigérala y recaliéntala para el desayuno del lunes, o prueba la avena cortada a fuego lento. La avena sobrante puede ser refrigerada y disfrutada otra mañana.

De la despensa

  • Nueces, pasas, fruta seca y cereales integrales: Haga porciones individuales de cualquier combinación de estos para agarrar y comer en cualquier lugar. Mira esta mezcla casera de frutos secos que se puede hacer fácilmente, preempacada en porciones individuales, y agarrada para la caminata a la escuela.
  • Tostadas con mantequilla de nuez: Es rápido y fácil.
  • Cereal de grano entero: Si vas a tomar un cereal y fruta por la mañana, prepara las cajas de cereal, cucharas, tazones y plátanos u otras frutas (o haz que las prelaven, las corten y las preparen en el refrigerador) la noche anterior.

Puedes preparar varias de las opciones anteriores durante el fin de semana para que tengas disponibles desayunos rápidos para la semana escolar. Siéntete libre de involucrar a los niños en la preparación de tus opciones de desayuno. Además, emparejar su desayuno con fruta fresca es siempre una gran opción.

Definitivamente hay una forma de llevar el desayuno a la mesa (o al coche, o a la parada de autobús). Una pequeña inversión en el tiempo de planificación del desayuno cosechará grandes recompensas al hacer vientre feliz y mentes listas para aprender.

Qué hacer para el desayuno en un apuro

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