¿Estás considerando contar carbohidratos para perder peso? Las personas que hacen dieta a menudo se confunden sobre si deben contar los carbohidratos, contar las grasas o contar las calorías para perder peso. Ciertamente, no hay escasez de controversia en las comunidades médicas y de acondicionamiento físico sobre cuál es el mejor método. El debate a menudo se desarrolla en los medios de comunicación, dejando a los consumidores desconcertados.
Confusión sobre el conteo de carbohidratos
Si quieres perder peso, ¿qué método deberías elegir? Un importante artículo en el Journal de la Asociación Médica Americana apoya el uso de una dieta baja en carbohidratos para el mantenimiento del peso. Pero después de su publicación, inspiró un fuerte debate entre médicos e investigadores. Parece que nadie puede ponerse de acuerdo sobre qué tipo de calorías causan mayor daño a la cintura: grasas o carbohidratos.
Entonces, ¿dónde deja eso a un consumidor inteligente? Un número reciente de la página de la Sociedad de Fitness del Colegio Americano de Medicina Deportiva resumió un resultado razonable. En un artículo sobre el valor de las dietas bajas en carbohidratos, escribieron,
«Varios estudios a gran escala han comparado dietas populares de pérdida de peso cara a cara, y ninguna de ellas resultó ser la clara ganadora. Esto puede deberse en parte al hecho de que aunque la gente se adhiere cuidadosamente a las restricciones inicialmente, con el tiempo se desvían hacia los viejos hábitos alimenticios. La aburrida conclusión es que las personas que se adhieren más estrechamente a las recomendaciones de la dieta son las que más éxito tienen en su pérdida de peso, independientemente de la dieta que sigan».
Contando los carbohidratos para la pérdida de peso
Si está tratando de perder peso, independientemente del plan de dieta que elija, vigilar su consumo de carbohidratos puede ser útil por varias razones. Los beneficios de contar los carbohidratos incluyen:
- La disminución general de calorías. La mayoría de nosotros come una dieta que está principalmente compuesta de carbohidratos. Si usted disminuye la ingesta de su fuente más significativa de calorías, usted disminuirá su ingesta calórica en general. Disminuir la ingesta de carbohidratos es una de las formas más fáciles de reducir la cantidad de alimentos que usted come.
- Dieta general más saludable. Una típica dieta americana incluye más que suficiente pan blanco, galletas y galletas procesadas, refrescos, jugos, bebidas de café y tés endulzados. Estos alimentos suelen tener poco valor nutritivo. Si puedes reemplazarlos con mejores opciones de carbohidratos como frutas y vegetales frescos, disminuirás tu ingesta de carbohidratos, aumentarás tu ingesta de fibra y otros nutrientes importantes y sentirás menos hambre a lo largo del día.
- Aumento de la ingesta de proteínas. Cuando se limita el número de calorías que se consumen de los carbohidratos se hace lugar en una dieta de calorías controladas para la energía de otras fuentes. Esto significa que si usted disminuye su consumo de carbohidratos, usted puede aumentar su consumo de proteínas sin aumentar su consumo de calorías en general. La proteína magra le ayudará a construir y mantener el músculo y algunos estudios recientes han demostrado que las personas que hacen dieta y consumen más proteína son capaces de mantener un metabolismo mejorado con el tiempo.
- Más grasas saludables. Una dieta baja en carbohidratos también le dará espacio en la dieta de control de calorías para incluir más grasa. ¿Por qué la grasa hace que tu dieta sea más saludable? Algunas grasas, como los ácidos grasos omega-3, ayudan a tu cuerpo a funcionar más eficazmente y pueden contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Mejora de las condiciones médicas. Algunas condiciones médicas requieren que cuentes los carbohidratos. La Dieta para la Diabetes, por ejemplo, requiere que limites el número de carbohidratos que consumes en cada comida a 30-45 gramos.
El mejor recuento de carbohidratos para la pérdida de peso
Entonces, ¿cuántos carbohidratos debes consumir para perder peso? La respuesta a esta pregunta depende de tu nivel de actividad y tu tamaño.
De acuerdo con la ingesta de referencia dietética del Instituto de Medicina, debe consumir entre el 45% y el 65% de las calorías diarias procedentes de los carbohidratos.
Las directrices de la Academia de Nutrición y Dietética establecen que las personas que hacen ejercicio regularmente deben consumir entre 2,3 y 5,5 gramos de carbohidratos por libra de peso corporal, dependiendo de la cantidad e intensidad del entrenamiento.
Recuerde que contar los carbohidratos no significa necesariamente restringir los carbohidratos.una dieta baja en carbohidratos no es necesariamente la mejor dieta para usted. La mejor dieta para ti es una dieta que puedas seguir. Para algunas personas, esa es una dieta baja en carbohidratos. Pero independientemente de la dieta que elija, contar los carbohidratos y hacer mejores elecciones de carbohidratos le ayudará a mejorar la calidad de su dieta y su salud con el tiempo.
