Comer limpio es un tema candente en el mundo de la salud en estos días. ¿Qué significa realmente comer limpio? ¿Y quién no querría comer más limpio? Pero además de que el término es un poco ambiguo, ¿cómo lo intentamos cuando tenemos niños que alimentar?
Primero, comer limpio. Este término se refiere a algo más que la limpieza higiénica de nuestra comida. El término «comer limpio» se refiere a evitar los alimentos procesados y centrarse en los alimentos enteros. Eso suena bastante simple. Pero a la hora de la verdad, la realidad de comer principalmente alimentos enteros puede requerir algunos cambios para la familia media.
Consejos para una alimentación limpia para una familia con niños
Aquí hay algunos consejos para empezar a limpiar los hábitos alimenticios de su familia.
Hablemos de cambios saludables
Si quieres hacer de esto un estilo de vida, es mejor que todos se unan a nosotros. Concéntrese en los beneficios para la salud: lo bien que se sentirá, cuánta energía tendrá, cómo comer alimentos enteros hace que nuestros cuerpos sean saludables y fuertes. No te obsesiones con las cosas que vas a eliminar. Hagan un plan y decidan por dónde empezar juntos.
Empezar despacio
Es más fácil elegir unas cuantas cosas en las que trabajar durante un tiempo que tratar de cambiar todo a la vez. Tal vez empezar por añadir más frutas y verduras a las comidas y aperitivos. Una vez que tu familia pruebe las deliciosas y saludables opciones, no estarán tan tristes de ver que las opciones procesadas desaparecen.
Buscar sustitutos
Quitarle a su hijo su tentempié favorito podría no ser el mejor lugar para empezar, sino más bien encontrar opciones de alimentos integrales y saludables que sí disfruten primero. Después, olvídese de esas opciones poco saludables. Una táctica podría ser simplemente dejar que los bocadillos procesados se agoten y no reponerlos.
Una por una, esas opciones poco saludables se desvanecerán y serán reemplazadas lentamente por bocadillos más limpios de comida integral. Hacer que tus hijos piensen en sustituciones contigo también puede ayudarles a realizar cambios saludables. A continuación se presentan algunas sustituciones de tentempiés estupendas:
Versión procesada
Versión de comida completa
Bocadillos de frutas
Uvas, fresas, frambuesas o arándanos
Soda
Aguas espumosas saborizadas
Patatas fritas
Patatas fritas de pita caseras y hummus
Barras de granola compradas en la tienda
Barras de granola caseras
Plan
Esto suena como mucho trabajo, pero realmente a largo plazo la planificación de las comidas ahorra tiempo y energía. Una gran parte de la alimentación limpia es evitar la comida rápida y las comidas preparadas. Al planificar las comidas y los refrigerios, puedes evitar las decisiones de última hora de comer fuera o coger algo de la máquina expendedora.
Después de que hayas planeado esas comidas saludables y los bocadillos integrales, haz tu lista y ve al supermercado. Llenar la despensa y el refrigerador con opciones saludables es el mejor lugar para empezar.
Prepara tu comida
Tener comida sana a mano es el primer paso, pero el siguiente paso para tener éxito de verdad es tener la comida preparada y lista para llevar. Esto significa tener las frutas y verduras lavadas y cortadas, para que estén listas para comer cuando se necesiten.
Un cajón en la nevera de frutas y verduras saludables pre-porcionadas es una gran manera de hacer que la hora de la merienda o los almuerzos sean una brisa. También es una gran manera de asegurarse de que todos los productos que acabas de comprar se coman.
Mantener un presupuesto en mente
Comer alimentos enteros es una inversión en su salud actual y futura. Pero si rompemos el banco haciéndolo, no es un hábito que durará mucho tiempo. Si un presupuesto de alimentos apretado es una preocupación, aquí hay algunos consejos:
- Concéntrese en comer frutas y verduras de temporada.
- Tenga en cuenta que lo orgánico no siempre es necesario.
- Los «súper alimentos» de moda son geniales, pero si las semillas de chia y las bayas de goji no encajan en tu presupuesto, no te preocupes. Céntrate en esas frutas y verduras de todos los días.
- No te olvides de las opciones congeladas. Las frutas y verduras congeladas tienen un gran contenido nutricional y son una forma económica de añadir nutrición.
Con estos seis consejos, estarás en camino de comer más limpio y de mejorar la salud de tu familia, paso a paso.
