10 Alimentos cálidos para la cintura
El frío y el clima horrible pueden tentar a muchos de nosotros a comer con comodidad, pero aquí hay unas cuantas recetas que no se te van a confundir con tu cintura.
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El frío y el clima horrible pueden tentar a muchos de nosotros a comer con comodidad, pero aquí hay unas cuantas recetas que no se te van a confundir con tu cintura.
Relleno
Una gran manera de usar las sobras, los pimientos rellenos o los champiñones son también una opción de comida satisfactoria y llenadora que te ahorrará alcanzar por segundos. Usando muchas verduras y sabores como el chile, los tomates y las cebolletas tendrás una comida llena y reconfortante sin las calorías no deseadas. Una alternativa saludable a las patatas asadas y al relleno, este plato también contará para sus cinco al día.
Tapa de panecillos
En vez de buscar pudines y pasteles ricos en calorías, intente hacer algunos panecillos saludables para dar consuelo en esos fríos días de invierno. Usando sabores como la canela y la miel en lugar del azúcar, y aceite vegetal en lugar de mantequilla, ¡tendrás un dulce sin añadirlo a la parte superior de tu muffin! Añade algunas semillas y fruta seca para aumentar el valor nutricional.
Bebida caliente
Es tentador optar por ricos chocolates calientes o cafés con leche cremosos para mantenerte caliente mientras sales, pero elegir una bebida caliente igualmente calentadora y edificante como el té chai o el té verde con arándanos te ahorrará mucha azúcar y grasa, te hidratará y te dejará sintiéndote fresco en lugar de somnoliento, perfecto para motivarte a dar un paseo o ir al gimnasio. Sólo ten cuidado de dónde compras las bebidas, ya que algunas cafeterías ponen más azúcar en las bebidas de lo que esperas.
Sopa caliente
Abastecerse con una sopa de relleno será una forma reconfortante de calentarse mientras se obtiene un poco de sus cinco al día. Hazla tú mismo usando calabaza, lentejas y chile, o aprovisionándote de las variedades frescas de sopas preparadas sin azúcar ni crema. Acompañado de un poco de pan de soda y un poco de semillas de girasol estarás lleno de bondad y no alcanzarás la lata de galletas.
Tostado saludable
Esta clásica comida caliente y reconfortante no tiene por qué ser un reventador de estómagos; hay opciones más ligeras que son igual de satisfactorias. Intenta usar envoltorios de harina integral en lugar de pan y rellénalos con frijoles, cebolleta, aguacate y un poco de queso cheddar. Tuéstelos hasta que estén dorados y tendrá un saludable plato mexicano que no le hará subir de peso. Añadir especias tentarán tus papilas gustativas y evitarán que busques el sabor en opciones menos saludables.
Antojos de chocolate
El chocolate está muy presente en muchos de nuestros antojos de comida, y puede ser difícil resistirse a una barra furtiva aquí y allá. Para satisfacer su antojo de azúcar, y para no perderse por completo, opte por unos cuantos cuadrados de chocolate negro o nueces de Brasil y frutos secos bañados en chocolate negro. Los antioxidantes te ayudarán a soportar el frío cuando seas propenso a sentirte agotado.
¡Llévatelo!
A pesar de sentirse cansado y necesitar consuelo, no pidas automáticamente una comida para llevar. Para sustituir su comida para llevar india favorita, opte por un curry de verduras casero, con espinacas, garbanzos y tomates, así como las especias y los chiles esenciales para mantener su sistema inmunológico bajo control. Como un sustituto reconfortante pero saludable para su comida china para llevar, considere un salteado de fideos con gambas. La proteína de los langostinos te mantendrá más lleno durante más tiempo y te ahorrará tener que coger el teléfono para pedir lo de siempre.
Risotto
El risotto puede ser visto como un plato fuerte y rico, pero sólo si tienes uno cargado de crema y mantequilla. Hay muchas opciones de risotto más ligeras que son igual de reconfortantes y satisfactorias y que son una buena alternativa a las indulgencias comunes como los macarrones con queso y la carne Wellington. Pruebe el risotto de calabaza, salvia y castaña para una comida sana y sabrosa. El risotto es también una gran manera de usar las carnes, vegetales y hierbas que sobran.
Ensalada de invierno
¡No te desanimes todavía! Sí, la ensalada no parece el sustituto más reconfortante de las comidas ricas que se te antojan, pero hay muchas formas interesantes de hacer que la humilde ensalada sea más llenadora y excitante. Pruebe las castañas tostadas, las peras calientes con un aderezo de arándanos o las almendras en escamas, el pavo y las grosellas. Cuanto más colorida sea la ensalada, mejor.
Tipple
Un propósito común de Año Nuevo es ir abstemio, pero si parece que será un golpe demasiado fuerte para el sistema, pruebe con opciones alcohólicas más ligeras. Un pequeño vaso de vino tinto rico en antioxidantes es un buen lugar para empezar, especialmente si lo calientas con rodajas de naranja y un poco de canela. O, de hecho, hay muchas marcas de cervezas y vinos sin alcohol disponibles, sin olvidar que en una noche de fiesta puedes tomar algunos mocktails afrutados.
