Todos hemos oído hablar de los grandes beneficios de los alimentos alcalinos.Sin embargo, es común preguntarse si realmente es necesario incluir estos alimentos en su dieta todos los días.
En cuanto a la nutrición, no faltan las modas y los consejos de gurús fantasmas que nos prometen salud y bienestar siguiendo dietas y consejos específicos. Sin embargo, cuando se trata de alimentos alcalinos, no lo dude. Si quieres disfrutar de un mejor equilibrio interno y una buena calidad de vida, tienes que sumarlos a tus compras y a tus platos.
Muchos de los alimentos que consumimos a diario tienen efectos acidificantes: azúcares, grasas trans, lácteos, conservantes, edulcorantes, químicos, etc.
Los alimentos alcalinos, en cambio, contienen vitaminas y minerales que regulan nuestro pH. No inflaman, no contienen muchas calorías y armonizan muchas de las funciones básicas de nuestro cuerpo.
Si te preguntas si es necesario eliminar por completo los alimentos acidificantes para tomar alcalinos, la respuesta es no. Como siempre, se trata de lograr el equilibrio adecuado. Lo ideal es no tomar más del 30% de alimentos acidificantes todos los días. El resto debe ser alcalino.
A continuación, presentamos algunas excelentes ofertas que puede realizar durante la semana.
Combinación de alimentos alcalinos
1. Aguacate y granada
Una gran alternativa para el desayuno. La granada tiene un alto poder desintoxicante, favorece la salud cardiovascular y es rica en vitaminas A y C y minerales como el magnesio.
Combinarlo con aguacate aumenta aún más el poder alcalinizante de los dos alimentos.
No debemos olvidar que el aguacate es uno de los alimentos alcalinos más potentes. Es rico en grasas monoinsaturadas y combate la acidez del organismo.
2. Arándanos con zanahorias y dátiles
Las zanahorias son ligeramente alcalinas, no a la par con el aguacate y el limón, pero son un maravilloso remedio alcalinizante cuando se combinan con bayas (moras, fresas, frambuesas, grosellas, bayas, arándanos, bayas de saúco).
Prepara un delicioso jugo natural o una ensalada de frutas y verduras.
No olvides añadir los dátiles, que le darán un toque dulce y aumentarán el efecto alcalino.
3. Avena y kiwis
¿Has probado alguna vez kiwis con avena? Son excelentes para un desayuno completo, nutritivo, saciante y, sobre todo, alcalino. Ambos son dos ingredientes muy alcalinos.
- El kiwi es rico en vitamina C, más que las naranjas.
- La avena es la reina de los cereales, un alimento que protege el corazón y nuestro bienestar y que debemos comer todos los días de la semana.
4. Berros, algas y espárragos
Esta combinación de alimentos alcalinos es una guarnición fantástica para el almuerzo o la cena, ideal para acompañar un poco de salmón o pechuga de pollo a la parrilla.
Estos tres ingredientes reducen la acidez del cuerpo. También aportan una gran cantidad de hierro y calcio, sin olvidar la asparagina, un aminoácido presente en el espárrago que protege el sistema nervioso.
5. Brócoli con ajo y limón
¿No estás seguro de qué comer para la cena? Entonces prueba esta receta altamente alcalina: brócoli con ajo y limón.
Estos tres alimentos ayudan a alcalinizar el cuerpo y ayudan a eliminar las toxinas que el cuerpo no necesita al facilitar el equilibrio interno del cuerpo y regular el pH.
La combinación del brócoli con los antioxidantes del limón favorece la digestión y la eliminación de lípidos y grasas. El ajo contiene alicina, que actúa como antibiótico y antiinflamatorio que puede reducir la retención de agua.
¡Es una mezcla deliciosa y saludable!
6. Lima, limón, papaya y perejil
Puede que te parezca un poco extraño. Sin embargo, estos 4 alimentos combinados entre sí tienen propiedades maravillosas: protegen los riñones, los purifican y reducen la inflamación.
- La papaya se considera el laxante más saludable, excelente para limpiar el colon.
- El perejil, por otro lado, es la comida favorita de los riñones.
- La lima y el limón son maravillosas frutas alcalinas.
7. Sandía y pepino entre los mejores alimentos alcalinos
Puedes preparar una ensalada con estos dos ingredientes o licuarlos. Prueba esta combinación natural porque son dos alimentos alcalinos ricos en fibra, agua, licopeno, betacaroteno y vitamina C.
Una bebida ligera de la que, una vez descubierta, nunca querrá prescindir.
