Antes de profundizar en los detalles de la dieta de HCG, que se sepa que esta dieta en particular es muy insegura, poco saludable e ilegal. Este artículo está destinado a ser puramente informativo y desalentamos a cualquiera que lo intente. Hay muchos otros, mucho más seguro opciones de pérdida de peso a considerar.
Para aquellos que alguna vez han estado embarazadas, las letras HCG, que significan gonadotropina coriónica humana, probablemente suenan familiares, ya que indican una hormona que aumenta al principio del embarazo. Pero también puede haber escuchado estas letras que se refieren a una dieta de moda popular. ¿Cuál es la conexión? La dieta de HCG combina suplementos o inyecciones de la hormona HCG con una reducción extrema de calorías para lograr la pérdida de peso. Dividida en tres fases, la dieta es un plan de alimentación a corto plazo destinado a ayudar a las personas a perder cantidades dramáticas de peso en cuestión de tres a seis semanas. Muchos defensores de la HCG afirman que la dieta puede causar pérdidas de hasta dos libras por día.
Si bien puede perder peso rápidamente con la dieta de HCG, no es generalmente reconocido como seguro por los expertos en salud y, según la FDA, no hay «ninguna evidencia sustancial» de que sea siquiera eficaz. No hay suplementos de HCG son aprobados por la FDA para la pérdida de peso.
Lo que dicen los expertos
«La dieta de HCG afirma que los productos de gonadotropina coriónica humana (HCG) y la restricción severa de calorías conducirán a una rápida pérdida de peso. Los expertos advierten que usted debe mantenerse alejado de esta dieta. No sólo es extrema e insostenible, sino que los productos de HCG de venta libre son ilegales».
– Chrissy Carroll, RD, MPH
Fondo
En la década de 1950, el endocrinólogo británico Albert T.W. Simeons se interesó en el uso de la hormona del embarazo HCG como una herramienta para la pérdida de peso después de ver a las mujeres embarazadas desnutridas en la India dar a luz a bebés sanos. Simeons teorizó que la hormona HCG canalizaba la grasa almacenada de las mujeres en energía para sus hijos. Propuso, por lo tanto, que la hormona podría ser utilizada para impulsar la pérdida de peso en cualquier persona.
El primer protocolo de la dieta de HCG de Simeons se basó en dos principios. En primer lugar, exigía una ingesta de sólo 500 calorías por día, repartidas entre el almuerzo y la cena, con cantidades ilimitadas de agua, café y té a cualquier hora. En segundo lugar, el plan incluía una inyección diaria de 125 iu de hormona HCG.
Desde mediados del siglo XX, la dieta de HCG ha tenido una tasa fluctuante de popularidad entre los consumidores. Sus promesas de una rápida y extrema pérdida de peso tienden a atraer a cualquier persona que quiera bajar de peso rápidamente. También puede atraer especialmente a aquellos que tienen mucho peso que perder y están dispuestos a tomar medidas drásticas para hacerlo.
Las investigaciones indican que la hormona HCG no funciona de la manera que el Dr. Simeons teorizó originalmente. No hay estudios que confirmen que alimenta la pérdida de peso. De hecho, los estudios realizados en la dieta revelan que las inyecciones de HCG no hacen ninguna diferencia en la reducción de peso en comparación con el placebo.
La mayoría de los expertos en salud están de acuerdo en que la pérdida de peso lograda en la dieta de HCG se debe simplemente a su extrema restricción calórica. Dado que las pautas generales de nutrición establecen que el adulto promedio necesita 2.000 calorías por día, la pérdida de peso es inevitable con sólo un cuarto de esa cantidad.
La dieta de HCG también es muy controvertida por su dudosa seguridad y legalidad. Una serie de problemas se derivan de comer tan pocas calorías por día. Además, ningún suplemento de HCG puede ser vendido legalmente en los Estados Unidos para la pérdida de peso. Las hormonas de HCG son aprobadas por la FDA sólo para el embarazo y los tratamientos relacionados con la fertilidad.
Cómo funciona
Un plan clásico de dieta de HCG se divide en tres fases: una fase de carga, una fase de pérdida de peso y una fase de mantenimiento.
La intención de la fase de carga es preparar al cuerpo para la restricción calórica en la que entrará durante la fase de pérdida de peso. Durante este breve «primer» de dos días, las personas que se preparan para comenzar la HCG comen alimentos extremadamente altos en grasa y calorías, hasta 250 gramos de grasa por día. (Como referencia, esto es 2.250 calorías diarias sólo de grasa.) Los suplementos o inyecciones diarias de hormonas de HCG también comienzan en este momento. Teóricamente, esta fase «almacena» las células grasas normales que desea mantener y prepara al cuerpo para quemar la grasa «anormal».
A continuación, las personas en la dieta de HCG se embarcan en la fase de pérdida de peso. Durante esta fase, los adherentes continúan con sus suplementos de HCG mientras consumen 500 u 800 calorías por día, repartidas en dos comidas. La fase de pérdida de peso puede durar de tres a seis semanas, dependiendo de los objetivos de pérdida de peso.
Una vez que alguien con HCG ha perdido la cantidad deseada de libras, es hora de pasar a la fase de mantenimiento. Esto significa suspender gradualmente la suplementación de la hormona HCG mientras se aumentan lentamente las calorías. Aunque muchos recursos de la dieta de la HCG no especifican el número de calorías que eventualmente alcanzará para mantener la pérdida de peso, algunos dicen que entre 1.200 y 1.500 es un objetivo apropiado.
Cómo seguir una dieta baja en calorías
Qué comer
Durante la breve fase de carga de la dieta de HCG, no hay limitaciones sobre qué o cuánto comer. De hecho, durante estos dos días de preparación, se anima a la gente a comer tanta grasa y tantas calorías como sea posible. Una vez que la fase de pérdida de peso comienza, sin embargo, hay una serie de alimentos que la dieta desalienta y sólo unos pocos que se consideran aceptables.
Alimentos conformes
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Proteína magra sin grasa
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Vegetales aprobados
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Frutas aprobadas
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Hierbas y especias
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Café, té y agua
Alimentos no conformes
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Lácteos
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Alimentos altos en carbohidratos
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Grasas y aceites
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Bebidas azucaradas y alcohol
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Dulces y postres
Alimentos conformes
Proteína magra y sin grasa
Las dos comidas diarias de la dieta HCG se basan en una porción de 3.5 onzas de una proteína magra sin grasa. Las opciones aprobadas incluyen pollo, claras de huevo, pescado blanco, cangrejo, langosta, vieiras, carne de vacuno extra magra y bisonte.
Vegetales aprobados
Ciertos vegetales están permitidos en la HCG. Para acompañar su proteína magra en el almuerzo y la cena, puede elegir una porción de espinacas, acelgas, hojas de remolacha, col, lechuga, apio, coliflor, brócoli, espárragos, tomates, cebolla, chalotas o rábanos.
Frutas Aprobadas
Al igual que con las verduras, un número limitado de frutas están aprobadas para las comidas de HCG. La dieta da luz verde a las bayas, los cítricos y las manzanas, que pueden incluirse una vez en el almuerzo y otra en la cena.
Hierbas y especias
Debido a que las hierbas y especias son en gran medida baja o sin calorías, son los principales medios para dar sabor a los alimentos en la dieta HCG. Las recetas que cumplen con la HCG a menudo utilizan ajo, jugo de limón, sal, pimienta, romero o tomillo para sazonar las carnes y las verduras.
Café, té y agua
Mientras que muchas de las categorías de la dieta son bastante restrictivas, un puñado de bebidas vienen sin limitaciones. Las personas con HCG pueden beber tanto café, té y agua como quieran. El café y el té sólo puede ser endulzado con stevia o sacarina, sin embargo, y la dieta sólo permite una cucharada de leche por día para añadir riqueza a las bebidas calientes.
Alimentos no conformes
Lácteos
Además de una cucharada de leche al día, la fase de pérdida de peso de la dieta de HCG no incluye productos lácteos como el queso, el yogur, el helado o cualquier otra leche adicional.
Alimentos con alto contenido en carbohidratos
La dieta de HCG no sólo limita las calorías sino también los carbohidratos. Mientras que una sola pieza de tostada Melba o un palito de pan puede ser permitido en la cena (dependiendo de su nivel de consumo de calorías), los granos, panecillos, panes, pastas y otros alimentos altos en carbohidratos están prohibidos.
Grasas y aceites
Las grasas y los aceites no aparecen en la GCH. Debido a la dramática limitación de la ingesta calórica de la dieta, no hay lugar para las nueve calorías por gramo que contienen las grasas. (Esto va para los aderezos de ensalada también.)
Bebidas azucaradas y alcohol
La dieta de HCG se mantiene completamente alejada de las calorías vacías que bebidas como los refrescos, la cerveza y el vino podrían aportar. El café, el té y el agua son las únicas bebidas aceptables en este plan de alimentación.
Dulces y postres
No es sorprendente que los dulces y postres no estén incluidos en la dieta de HCG. Artículos de altas calorías como galletas, dulces o pasteles pueden fácilmente contener tantas calorías como una sola comida de HCG, por lo que se dejan fuera por completo.
Tiempo recomendado
El plan de dieta de HCG recomienda comer 500 u 800 calorías repartidas en dos comidas al día. El momento de estas comidas no es crítico, pero en general, las calorías se dividen bastante equitativamente entre el almuerzo y la cena. Para el desayuno, la dieta recomienda café o té, que puede ser endulzado con stevia o sacarina. Dado que la HCG también permite una cucharada de leche por día, muchas personas eligen ponerla en su café a la hora del desayuno.
Recursos y consejos
La dieta HCG no requiere recetas específicas, pero muchos sitios web y tableros de Pinterest ofrecen sugerencias para planes de comidas que se mantienen dentro del objetivo de 500 calorías por día. Con las calorías divididas entre dos comidas al día, las personas que siguen la dieta de la HCG pueden esperar consumir unas 250 calorías en el almuerzo y en la cena.
Modificaciones
Mientras que la versión de 500 calorías de la dieta HCG es la más popular, hay un plan alternativo de 800 calorías, generalmente acreditado al Dr. Richard Lipman, M.D. El Dr. Lipman afirma que su plan mantiene los conceptos originales del Dr. Simeons de eliminar el azúcar y la mayoría de los otros carbohidratos, pero ofrece una mayor variedad de opciones de alimentos. Como era de esperar, muchas personas en la dieta HCG estado que la versión de 800 calorías es más satisfactorio, pero conduce a la pérdida de peso menos dramática.
Los recursos de la dieta de HCG desaconsejan enérgicamente las modificaciones que se desvíen de cualquiera de estos recuentos de calorías prescritos o de las tres fases establecidas. Según HCGDiet.com, «Cada vez que te desvíes de la dieta (incluso si es un pequeño desvío) estarás retrocediendo varios días».
Pros y contras
Pros
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Probablemente causará una rápida pérdida de peso
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Ofrece un plan claro y organizado
Contras
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Alto costo
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El hambre y sus efectos secundarios
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Deficiencias de nutrientes
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Seguridad
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Legalidad
Pros
Es probable que cause una rápida pérdida de peso
Seguir la dieta de HCG probablemente conducirá a una rápida pérdida de peso, al menos inicialmente. Pero, como muestra la evidencia, las inyecciones de hormonas de HCG no influyen en la cantidad de peso que las personas pierden. Estos resultados dramáticos vienen de la limitación de la ingesta de calorías a sólo 500 u 800 durante semanas a la vez. Pero en realidad, morir de hambre no es exactamente un profesional.
Un plan claro y organizado
En cuanto a la estructura, la HCG di
