Los niveles de azúcar en sangre aumentan cuando el cuerpo no puede transportar eficazmente el azúcar de la sangre a las células. En ausencia de un tratamiento oportuno, también aumenta el riesgo de desarrollar diabetes. ¿Pero sabías que es posible regular los niveles de azúcar en sangre con ciertos alimentos ricos en fibra?
La correcta asimilación de fibras es fundamental para la salud del organismo. Aunque muchos lo desconocen, juegan un papel importante en la prevención del estreñimiento, el control del colesterol y el metabolismo del azúcar. Por este motivo, son fundamentales en la nutrición de pacientes con prediabetes y diabetes. Descubra los 5 alimentos ricos en fibra que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
Alimentos ricos en fibra que ayudan a regular el azúcar en sangre
Existen varias opciones para integrar la fibra en su dieta. Están presentes, de hecho, en diversos alimentos, como alimentos integrales, frutas y verduras, semillas y frutos secos, entre otros. A pesar de esto, un gran número de personas no integran cantidades suficientes de fibra en sus dietas.
Según las estimaciones, el requerimiento diario de fibra en los hombres es de alrededor de 38 gramos, mientras que en las mujeres es de 25 gramos. Por tanto, es razonable consumir suplementos para asegurar una correcta absorción.
¿Están altos sus niveles de glucosa en sangre? ¿Sufre de prediabetes? ¿Le preocupa tener diabetes? Si respondiste afirmativamente a estas preguntas, no dudes en probar los remedios que te proponemos en las siguientes líneas. Son los mejores aliados para asegurar un óptimo aporte de fibras.
1. Agua de linaza para regular el azúcar en sangre
El agua de linaza es uno de los remedios ricos en fibra útiles para regular los niveles de azúcar en sangre. Estas semillas, de hecho, se cuentan entre los mejores alimentos que pueden reducir el riesgo de diabetes. Sus beneficios se deben a su alto contenido en fibra soluble, que aparentemente reduce la resistencia a la insulina.
La fibra soluble alimenta las bacterias intestinales sanas asociadas con una mayor sensibilidad a la insulina. Recuerda que la insulina es fundamental para un uso óptimo de los azúcares en sangre.
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de lino (45 g)
- 1 litro de agua
Preparación
- Ponga a hervir un litro de agua.
- Agrega las tres cucharadas de semillas de lino.
- Déjelo reposar durante 8-12 horas. Puede remojarlos la noche anterior para tenerlos disponibles al día siguiente.
- A la mañana siguiente, obtendrá un líquido espeso y gelatinoso, listo para beber.
Modo de consumo
- Beba un vaso de agua de linaza con el estómago vacío.
- Puede beber el líquido restante en varios sorbos a lo largo del día.
- Bébalo durante dos semanas seguidas, deténgase durante una semana y continúe.
2. Semillas de fenogreco para regular el azúcar en sangre
Al igual que la linaza, el fenogreco contiene cantidades significativas de fibra soluble, esencial para la eficacia de la insulina. Para obtener los máximos beneficios, puede consumirlos simples, extraídos o como ingrediente en productos horneados. También puedes tomarlos en infusión.
Ingredientes
- 1 cucharada de semillas de fenogreco (15 g)
- 1 taza de agua (250 ml)
Preparación
- Agregue las semillas de fenogreco a una taza de agua hirviendo.
- Déjelo reposar durante unos 10 minutos, luego cuele.
Modo de consumo
- Bebe una taza de té en ayunas y repite a media tarde.
- Consúmelo al menos 3 veces a la semana.
3. Batido de aguacate para regular el azúcar en sangre
Todos sabemos que un simple batido de aguacate no puede hacer maravillas en la prevención de la diabetes. A pesar de ello, gracias a su alto contenido en fibra, es un buen aliado para regular los niveles de azúcar en sangre. El aguacate puede contener hasta 5 gramos de fibra y es rico en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 2 toronjas
- Stevia (al gusto)
Preparación
- Extrae la pulpa de un aguacate maduro.
- Exprime las toronjas.
- Mezcla todo
- Finalmente, si lo prefieres, endulza con stevia.
Modo de consumo para regular la glucosa en sangre
- Consúmelo a media mañana, al menos 3 veces por semana.
Nota: si es demasiado espeso, puede diluirlo con agua.
4. Batido de frutos rojos para regular el azúcar en sangre
¿Sabías que los frutos rojos también son ricos en fibra? Si anhelas un remedio refrescante y delicioso para regular los niveles de azúcar en sangre, no dudes en probar esta receta. Contiene frambuesas, que aportan hasta 8 gramos de fibra por taza, y fresas, que contienen 4 gramos por taza.
Ingredientes
- 6 frambuesas
- 6 fresas
- 1 vaso de leche vegetal (arroz o almendras) (200 ml)
Preparación
- Lava bien los frutos rojos.
- Ponlos en la licuadora junto con la leche vegetal.
- Licúa todo durante unos minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Modo de consumo
- Beba el batido en ayunas o para el desayuno.
NB Las frutas rojas contienen menos azúcar que muchas otras frutas.
5. Manzanas y peras para regular el azúcar en sangre
Una de las mejores formas de beneficiarse de la fibra de la fruta es consumirla entera o en trozos. Por eso, como remedio para regular el azúcar en sangre, recomendamos comer un trozo de manzana y un trozo de pera. Una pieza mediana de estas frutas contiene hasta 5 gramos de fibra.
Ingredientes
- 1/2 manzana verde
- 1 pera madura
Preparación
- Lava bien la fruta.
- Córtalo en cubos, dejando la piel.
Modo de consumo
- Come los trozos de fruta a media mañana o como tentempié.
Recuerda que los efectos de estos remedios pueden variar según la persona, la salud, el peso y el estilo de vida. También es importante combinarlos con una dieta saludable, baja en azúcar y harina.
Por otro lado, el ejercicio diario también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, así como a mejorar la salud en general.
