El perejil es una hierba conocida desde hace muchos años, tanto como hierba medicinal como especia para ser utilizada en la elaboración de una amplia variedad de platos, quizás no todo el mundo conoce todas las propiedades medicinales del perejil.
Su amplio uso se debe a la gran cantidad de vitaminas y sales minerales que posee. Una de sus peculiaridades es que entre sus principales propiedades destacan ayudar a mantener el aliento fresco y estimular el apetito; incluso si hay muchos otros.
Todas las propiedades medicinales del perejil.
El perejil contiene vitaminas y sales minerales que son muy importantes y beneficiosas para ayudar a prevenir y combatir muchas enfermedades. Los usos más comunes del perejil son los siguientes:
- El perejil es una hierba que puede ayudar a proteger el hígado y los intestinos de diferentes tipos de cáncer que pueden afectarlos. Sus propiedades anticancerígenas se encuentran en un componente llamado miristicina. Además, también ayuda a proteger el cerebro de los cánceres que pueden surgir en cualquier momento.
- El perejil tiene excelentes propiedades que estimulan la digestión y combaten las flatulencias, y es carminativo. También ayuda a expulsar el exceso de gases evitando la sensación de pesadez, ayuda al organismo a eliminar las toxinas acumuladas y sobre todo a proteger los riñones previniendo la formación de cálculos renales.
- Posee poderosos agentes antioxidantes que protegen a las células del envejecimiento. Además, te permite mantener la piel sana ya que posee propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, siendo así de gran ayuda para las personas que padecen acné, imperfecciones y otros problemas cutáneos.
- Aporta minerales como fósforo, calcio, hierro y azufre, y grandes cantidades de vitamina C y betacaroteno, muy importantes para fortalecer el sistema inmunológico.
El perejil ayuda a prevenir enfermedades
- Previene la anemia.
- Previene y alivia las infecciones de la vejiga.
- Favorece la digestión
- Mantiene los riñones sanos
- Evite el aliento pesado
- Ayuda en el tratamiento de la artritis.
- Purifica la sangre
- Es un gran diurético natural.
- Reduce la producción de gas
- Alivia la indigestión
- Protege y estimula el sistema inmunológico.
Cómo usar el perejil
La mejor forma de aprovechar todas las propiedades medicinales del perejil es consumirlo fresco, ya que congelado o seco puede perder muchas de sus propiedades curativas y nutricionales.
Los beneficios se obtienen comiendo perejil directamente: si se trata de problemas digestivos o mal aliento, basta con masticar algunas hojas.
Té de perejil
Prepara un té con dos cucharadas de perejil fresco por dos tazas de agua hirviendo para disfrutar de todas las propiedades medicinales del perejil. Déjalo reposar unos minutos y luego cuela para poder beberlo. Puedes beberlo dos veces al día.
Batidos de perejil
Si bebes batidos con regularidad, el perejil es un ingrediente ideal que puedes agregar y comer en cualquier momento del día. También puede agregarlo a cualquier alimento que consuma a diario.
