En la actualidad son muchas las personas que, para alcanzar el peso ideal y disfrutar de una vida mejor, intentan seguir una dieta saludable basada en las necesidades del organismo. Y es por ello que en este artículo te ofrecemos 5 consejos para una alimentación saludable.
La nutrición es un proceso complejo que involucra el metabolismo, las capacidades físicas y mentales y otras funciones esenciales para la salud. En los últimos años, ha ganado cada vez más importancia, especialmente desde que se han refutado varios mitos sobre los hábitos alimenticios que antes apuntaban a malas elecciones.
Hoy más que nunca la gente está interesada en adoptar dietas completas y equilibradas, a pesar de que los efectos sobre el peso son menos inmediatos que los que ofrecen las populares dietas «milagrosas».
Y aunque muchas de estas dietas atraen a algunos, siempre es más fácil encontrar información sobre sus efectos secundarios y la importancia de una alimentación saludable como un hábito constante.
¿Cómo puedo empezar a seguir una dieta saludable? Si bien es fundamental tener en cuenta la edad y las enfermedades de cada individuo, existen algunas reglas generales, como los 5 consejos para una dieta saludable que te presentamos a continuación y que todos pueden poner en práctica. ¡Tomar nota!
5 consejos para una alimentación saludable
1. Come de forma sana y variada
El primer requisito de una dieta saludable es la presencia de todos los nutrientes que necesita el organismo. Estos deben introducirse en las cantidades adecuadas, evitando exceder la ingesta calórica diaria recomendada. Para cumplir con este requisito, es fundamental variar los alimentos en cada comida, asegurándose de que satisfagan las necesidades nutricionales de cada individuo.
Está perfectamente bien comer de todo, siempre que los alimentos elegidos sean de buena calidad y sobre todo ecológicos. Esto significa que, siempre que sea posible, deben evitarse los alimentos industriales y procesados.
La alimentación saludable debe incluir:
- Carnes magras y pescados
- Productos lácteos y huevos
- Frutas y vegetales
- Cereales integrales
- Nueces y semillas
- Aceites vegetales (oliva, girasol, coco, etc.)
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2. Incrementa tu consumo de agua, uno de los consejos para una dieta saludable
Uno de los errores más frecuentes a la hora de adoptar una dieta es descuidar el consumo diario de agua. Si bien se ha destacado su importancia en varias ocasiones, algunos continúan reemplazándolo por bebidas poco saludables.
Este fluido vital juega un papel clave en varias funciones corporales y, por lo tanto, es esencial para mantener una salud óptima.
Se recomienda beber entre 6 y 8 vasos de agua al día, sola o en infusiones y bebidas saludables. Será necesario aumentar la ingesta durante y después del ejercicio o en situaciones como el embarazo y la lactancia.
3. Limite su consumo de sal
La sal está compuesta de sodio y cloro. El sodio es uno de los nutrientes naturales en una amplia variedad de alimentos. Su adecuada absorción ayuda a mantener en equilibrio los electrolitos y la presión arterial.
La ingesta excesiva de sal, como ocurre en muchas dietas, tiene efectos nocivos para la salud. Por este motivo, para mantener una dieta saludable, es fundamental reducirla al máximo en todas las comidas.
Comer alimentos ricos en sodio aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y renales. Lo ideal es buscar alternativas saludables para condimentar platos, como especias, hierbas o aceites, entre otros.
4. Modere su ingesta de grasas
Hoy en día es extremadamente fácil excederse en el consumo de grasas debido a los productos alimenticios en el mercado. Si bien no todos contienen grasas no saludables, la mayoría aporta grasas saturadas, exceso de calorías y un índice nutricional bajo.
Para no sufrir trastornos metabólicos o tener sobrepeso, es recomendable limitar al máximo estos alimentos. Por el contrario, conviene consumir grasas saludables como las que aportan el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos. Lo mejor que puede hacer es leer las etiquetas de los alimentos para evitar las que contienen grasas saturadas o trans.
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5. Establezca horarios fijos para las comidas y divida las porciones
Mantener horarios fijos para las comidas principales es una de las claves para lograr hábitos alimentarios saludables. Dado que el cuerpo tiende a acostumbrarse a ellos, es recomendable respetar los horarios de las comidas para evitar episodios de ansiedad o fatiga.
Es recomendable dividir las porciones de comida en 5 o 6 platos pequeños al día. Gracias a este método, es posible prolongar la sensación de saciedad y mantener el metabolismo a un ritmo óptimo.
¿Aún no estás satisfecho con tu dieta? Puede que no sea tan fácil cambiar los viejos hábitos. Sin embargo, si sigue estos consejos, seguramente obtendrá algunos beneficios.
