Cocer al vapor es sinónimo de comida sana. Si desea realizar cambios en su dieta, cambiar a este modo de preparación de alimentos es un buen comienzo.
Gracias al vapor, el cuerpo nota de inmediato mejoras que se traducen en bienestar general. Lo importante es seguir una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
Puede que no sea fácil adoptar la cocción al vapor como técnica principal de preparación de alimentos, también porque, una vez listos, los platos son menos atractivos que los alimentos fritos, por ejemplo. Sin embargo, el sabor es igual de bueno, lo garantizamos.
Hoy te desvelamos algunos de los beneficios de esta técnica de cocción, para que puedas empezar a probarla de inmediato. ¡Siga leyendo para obtener más información!
Beneficios de cocinar al vapor
1. Es barato
Hoy en día, reducir costos y gastos es el principal objetivo de muchas familias. Debes saber que cocinar al vapor es mucho más económico que otros tipos de cocción.
Basta con tener la comida a preparar, agua y sal. De esta manera, puede ahorrar dinero mientras prepara una deliciosa comida.
2. Toma poco tiempo
Entre el trabajo, los niños y las tareas del hogar, el tiempo para dedicarlo a la cocina es cada vez más escaso.
Si quieres optimizarlo, debes saber que cocinar al vapor es una excelente solución: no te obliga a pasar más tiempo en la cocina, al contrario, solo te lleva unos minutos.
Por lo tanto, puede disfrutar de una ducha caliente durante más tiempo o ver la televisión tranquilamente. Es un intercambio gratificante.
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3. Bajo en calorías
Cocer al vapor significa eliminar el aceite y los productos grasos. Como resultado, los alimentos al vapor aportan menos calorías al cuerpo. Hablamos principalmente de verduras o pescado.
Esta forma de preparar la comida, por tanto, es una buena opción para quienes siguen una dieta de adelgazamiento.
4. Facilita la digestión
Dado que los alimentos al vapor tienen menos calorías, el proceso de digestión es más fácil y rápido.
- El hígado y otros órganos del sistema digestivo prefieren los alimentos al vapor porque no contienen ácidos grasos dañinos para el cuerpo.
- Disminuye la inflamación y la sensación de pesadez que proviene de las comidas pesadas y ricas en grasas.
Cuando te acuestas, es más fácil conciliar el sueño porque la digestión es más ligera.
5. Conservar las vitaminas y los nutrientes en los alimentos.
Durante la cocción, se pierden muchos nutrientes debido al contacto con el agua y las altas temperaturas. Sin embargo, cuando se cuece al vapor, los alimentos conservan mejor sus propiedades, ya que no entran en contacto con el agua.
De esta forma, es posible asimilar todas las vitaminas y minerales que se encuentran en las verduras y obtener el máximo beneficio de ellas.
6. Te permite crear platos tentadores
Una hermosa presentación, colorida y fragante, atrae la atención de los comensales. La cocción al vapor conserva la apariencia de los ingredientes.
Es interesante ver la diferencia estética de una misma receta al cambiar la técnica de cocción y preparación. Un plato hermoso para mirar sin duda despierta el apetito.
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7. Libera el cuerpo de toxinas.
Esta propiedad está ligada a los beneficios anteriores: dado que la cocción al vapor permite conservar los nutrientes de los alimentos, también mantiene sus propiedades antioxidantes.
De esta forma podemos eliminar toxinas y cuidar nuestro organismo. El cuerpo se siente más ligero, pero aún lleno de energía para afrontar el día.
8. Es apto para toda la familia.
Se recomienda el consumo de alimentos al vapor para niños, adultos y ancianos. Cualquiera que se beneficie de ello. Gracias a este método de cocción, es posible preparar una comida única para toda la familia que incluya verduras, carne, pescado o pasta y así satisfacer los gustos de todos.
Al ser una técnica muy sencilla y que requiere pocas herramientas, se puede compartir con los niños.
Como ves, comer bien, sano y barato es posible, solo necesitas una olla o una vaporera y agua.
Por último, te recordamos que la cocción al vapor no se limita solo a las verduras. De hecho, puede preparar numerosas recetas con este método de preparación.
Debemos abandonar la idea de que los alimentos al vapor están enfermos, porque no es así en absoluto, todo lo contrario. Quienes prefieren esta técnica culinaria disfrutan de una vida mucho más saludable.
Cada vez más personas adoptan un estilo de vida saludable y optan por cocinar al vapor: disfrutan de nuevos sabores, nuevos olores, colores fuertes y sobre todo comidas deliciosas. ¡Pruébalo también!
