Pocos cereales son tan completos como la avena. Sus propiedades nutricionales son tantas que hoy en día se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos por la gran cantidad de vitaminas, minerales y fibras que aporta. No solo posee estas cualidades, sino que también ayuda a adelgazar y destaca como un aliado perfecto para el hígado.
Los grandes beneficios para la salud de la avena
La avena se come desde la antigüedad. Sus cualidades, tanto nutricionales como energéticas, la convierten en la base de la dieta de muchos pueblos y civilizaciones.
También te intrigará descubrir que la avena también es conocida como la reina de los cereales por su alto contenido en proteínas, vitaminas, carbohidratos y nutrientes, presentes de forma más abundante que el resto de cereales comunes. Toma notas porque a continuación te lo explicaremos todo con más detalle.
1. Valores nutricionales de la avena
- Rica en vitaminas: la avena es un tesoro natural de vitamina E y de todas las vitaminas B beneficiosas (especialmente B1, B5 y B6).
- Alto contenido en sales minerales: especialmente las siempre necesarias para el organismo, a saber, magnesio, potasio, calcio y zinc.
- Rico en carbohidratos complejos: esencial para la salud y la calidad de vida. Consume avena de buena calidad y recuerda que sus carbohidratos se absorben lentamente. ¿Qué significa? Significa que es fácil de digerir y que libera sensación de saciedad, lo que lo hace perfecto en la dieta.
2. Propiedad
- Satisfecho. La avena destaca como una ayuda ideal para adelgazar de forma sana y natural, sobre todo gracias a su contenido en hidratos de carbono complejos de lenta absorción. Esto significa que su efecto saciante es mucho más prolongado, lo que ayuda a evitar picar entre horas y a sentirse más lleno. Además, la avena es perfecta para mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre.
- Es bueno para el cerebro. La avena es uno de los alimentos más ricos en silicio, un elemento maravilloso que no solo cuida los tejidos conectivos del cerebro, sino que también los renueva. Además, los carbohidratos aportan energía, mientras que la vitamina B1 ayuda a mejorar la memoria. Además, la avena es rica en fósforo, esencial para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso durante la juventud. Además, es genial para los niños, así que ¿por qué no acostumbrarse a comerlo siempre en el desayuno?
- Apto para diabéticos. Gracias a sus propiedades para controlar los azúcares mencionadas anteriormente, destaca como uno de los cereales más recomendados para las personas con diabetes.
- Previene y alivia el estreñimiento. Este es un excelente remedio. Especialmente gracias a su alto contenido en fibra soluble, es capaz de facilitar el tránsito intestinal y mejorar el estreñimiento. No lo pienses más y empieza el día con una taza de avena, verás cómo te sientes mejor.
- Mantiene los niveles de colesterol bajo control. ¿Cómo lo hace? Gracias a su contenido en aminoácidos esenciales, en particular metionina, es una forma más que adecuada de reducir el llamado colesterol malo. Además, gracias a su aporte de fibra y las denominadas grasas insaturadas omega 6, la avena reduce este tipo de colesterol y aumenta el bueno (HDL). Es excelente.
- Cuida el hígado. Lo consigue gracias a sus dosis adecuadas de aminoácidos que estimulan al hígado a producir más lecitina, depurando también los compuestos pesados??del organismo.
- Ayuda a prevenir el cáncer. Es solo una ayuda y obviamente no evitará al 100% el riesgo de padecer esta enfermedad, pero representa un alimento complementario que, gracias a los lignanos y fitoestrógenos, logra regular las hormonas para protegernos, por ejemplo, de la incidencia de cáncer. de lo contrario.
- Cuida el sistema cardiovascular. En particular, lo hace gracias a sus propiedades reductoras del colesterol, que permiten mantener en buen estado el corazón y la circulación, así como las arterias.
- Previene el hipotiroidismo. ¿Sabías? Así es, y esto se debe al hecho de que contiene yodo, una sal mineral que hace que la tiroides funcione correctamente.
- Cuida los huesos. La avena ofrece un fabuloso aporte de calcio que le permite mantener los niveles necesarios para prevenir la desmineralización ósea.
