Uno de cada cinco adultos padece hipertensión cuyas complicaciones provocan 9,4 millones de muertes en todo el mundo cada año, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). El primer paso para evitar esto es conocer los alimentos que se deben evitar para la hipertensión.
Además de cambiar los hábitos alimentarios, es fundamental dejar de fumar, hacer ejercicio con regularidad, evitar el alcohol. Hablamos de ello en detalle en los siguientes párrafos.
¿Qué es la presión arterial alta y qué la causa?
La presión arterial alta, o hipertensión, no es una condición que deba subestimarse, aunque a menudo no se manifiesta claramente.
Es una de las enfermedades más frecuentes en los adultos y afecta aproximadamente al 33% de la población. Cuando padece hipertensión es fundamental seguir una dieta específica. Los hábitos alimenticios correctos nos permiten mantener este trastorno bajo control y permitir que nuestro organismo funcione correctamente.
El envejecimiento o los factores genéticos son algunas de las causas inevitables que aumentan el riesgo de padecer hipertensión arterial. Sin embargo, existen otros factores que pueden aumentar la presión como la mala alimentación, el sobrepeso o la falta de actividad física.
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Alimentos que se deben evitar para la hipertensión
1. Reduzca su consumo de sal
Si padece hipertensión arterial, en primer lugar deberá reducir la sal porque el sodio es el peor enemigo de los hipertensos. Como máximo, puede disfrutar de 1000 mg de sodio por día, lo que sería el equivalente a 2 g de sal común. Tenga en cuenta que el sodio también está presente en la composición de muchos alimentos.
2. Evite los alimentos procesados
Hay que evitar todo tipo de alimentos procesados??envasados??o enlatados. Incluso los que figuran como bajos en sal pueden contener sodio en otros conservantes, como el benzoato de sodio, o en saborizantes como el glutamato monosódico.
3. Limite su consumo de cafeína
Una simple taza de café puede elevar la presión arterial. El consumo diario de esta sustancia, por tanto, contribuye a la hipertensión. Todas las bebidas con cafeína pueden provocar un aumento de la presión arterial, y las bebidas de cola o las infusiones son las más comunes.
4. Los productos lácteos se encuentran entre los alimentos que se deben evitar para la hipertensión
Los productos lácteos son una buena fuente de minerales como calcio y magnesio, pero también tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que aumenta la presión arterial. Si eres un amante de los lácteos, asegúrate de comprar leche, yogur y quesos bajos en grasa o bajos en grasa.
5. Evite los apósitos industriales
Entre las diversas salsas para evitar la mostaza, el ketchup y la salsa Worcester tienen un alto contenido de sodio, por lo que están en la parte superior de la lista de alimentos a evitar para la hipertensión. Mucho mejor utilizar especias y condimentos como albahaca, perejil, limón, etc.
6. Grasas entre los alimentos que se deben evitar para la hipertensión
El pollo frito crujiente o las patatas son tentaciones que nos pueden costar caro. Los alimentos fritos son ricos en grasas, lo que contribuye al sobrepeso y a la hipertensión arterial.Se recomienda cocinar el pollo al horno o al grill y las patatas al horno o hervidas.
Las grasas saturadas, especialmente las grasas trans, son malas para el corazón y los vasos sanguíneos. Esto se debe a que el sistema circulatorio tiene que hacer frente al aumento de la presión arterial, que puede ser devastador.
Finalmente, recuerde que los especialistas recomiendan que las personas hipertensas, así como cualquier otra persona que quiera prevenir problemas de presión arterial, practiquen un estilo de vida saludable como la mejor medida para prevenir futuros problemas de hipertensión.
