¿Está familiarizado con los alimentos saludables para la tiroides? Hablamos de ello en este artículo.
A menudo escuchamos sobre la glándula tiroides, pero no siempre está claro qué es y qué función tiene. Por lo general, uno se da cuenta de su importancia cuando comienza a funcionar de manera anormal.
Sin embargo, la tiroides es una de las glándulas más importantes del cuerpo humano cuya función es secretar hormonas y regular nuestro metabolismo.
Millones de personas en todo el mundo padecen trastornos de la tiroides; una buena parte no lo sabe, porque es incapaz de distinguir los síntomas de los de otras patologías.
Las mujeres son las más afectadas, especialmente una vez que llegan a la edad adulta, como afirma este estudio de la Universidad de Panamá.
Por eso, hoy cubriremos los alimentos para la salud de la tiroides, el funcionamiento de esta importante glándula y qué puede alterarla.
¿Cuál es la función de la glándula tiroides y qué puede alterarla?
Por lo general, la glándula tiroides pasa desapercibida a menos que surja un trastorno, como el hipotiroidismo.
De hecho, juega un papel muy importante dentro de nuestro organismo porque regula los procesos metabólicos, participa en la producción de hormonas y en la síntesis de proteínas.
Cuando esta glándula funciona mal, estas actividades se alteran y pueden surgir diversas enfermedades que reducen la calidad de vida.
Los dos trastornos principales son el hipotiroidismo y el hipertiroidismo.
Hipotiroidismo
Ocurre cuando la tiroides ralentiza su actividad y deja de producir una cantidad suficiente de tiroxina, hormona fundamental para el buen funcionamiento de nuestro metabolismo. Como dice esta información de The Hormone Foundation.
Cuando esto ocurre, síntomas como:
- Sensación de fatiga
- Depresión
- Aumento de peso
- Sequedad de la piel
- Perdida de cabello
- Intolerancia al frío
Hipertiroidismo
En este caso sucede lo contrario. La glándula segrega demasiadas hormonas y provoca una aceleración excesiva del metabolismo que a su vez genera otros trastornos. Como se indica en este estudio realizado por el Instituto Nacional de Endocrinología (Cuba).
Sus consecuencias pueden ser:
- Nerviosismo
- Insomnio
- Intolerancia al calor
- Pérdida de peso
- Palpitaciones
- Temblor
- Debilidad
Alimentos para la salud de la tiroides
Para prevenir los trastornos de la tiroides, principalmente el hipotiroidismo que es el más común, es fundamental adoptar una dieta rica en nutrientes que favorezca su buen funcionamiento.
1. Alimentos ricos en yodo para la tiroides
Una deficiencia de yodo puede provocar trastornos de la tiroides que son difíciles de controlar. Por ejemplo, este estudio publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism apoya el uso de yodo radiactivo para los problemas de tiroides.
Por tanto, incrementar el consumo de alimentos que contengan yodo puede ser de gran ayuda para mantener sana la glándula tiroides, ya que este elemento estimula la producción de tiroxina.
Algunas fuentes incluyen:
- Huevos
- Acelga
- Calabaza
- semillas de sésamo
- Frutti di mare
- Vongole
- Cozze
- Tonno
- Salmone
- Funghi
- Sale iodato
2. Alimenti ricchi di fibra per la tiroide
La fibra è essenziale per la regolazione della funzione metabolica e per controllare laumento di peso causato dallipotiroidismo. Tuttavia non ci sono evidenze del fatto che causi un qualche effetto sullatiroide.
In sintesi, migliora la digestione, aiuta a tenere sotto controlloi livelli di insulina nel sangue e fornisce un maggiore senso di sazietà.
Si può assumere mangiando:
- Avena
- Riso integrale
- Broccoli
- Mele
- Mais
- Fagioli
- Avocado
- Lenticchie
- Pere
3. Carni magre
Il consumo di carni magre è un ottimo complemento inmoltediete, comprese quelle prescritte alle persone con problemi alla tiroide.
Tra le carni magrericordiamo:
- Pollo
- Vitello
- Tacchino
- Coniglio
4. Alimenti ricchi di vitamine
Las vitaminas no solo fortalecen la tiroides, sino que también juegan un papel vital en la salud general del cuerpo.
Por tanto, en este caso particular, se recomienda el consumo de alimentos que aporten vitaminas y carbohidratos, según este estudio publicado por la Revista Cubana de Endocrinología.
Son ricos en eso:
- Frutas cítricas
- Cereales
- Granos y semillas
- levadura
- Arroz
- Salvado
- Miseria
- Hongos
5. Alimentos ricos en zinc
Según este estudio español del Instituto Nacional de Seguridad Social, los niveles bajos de este mineral en el organismo pueden verse modificados por una producción excesiva de hormonas tiroideas.
Por tanto, aportar al organismo una buena dosis de zinc, a través de determinados alimentos, es una gran forma de ayudar a la tiroides en su correcto funcionamiento.
Podemos encontrar zinc en:
- ostras
- Germen de trigo
- Salvado
- Cordero
- Jengibre
- Fruta seca
- Chícharos
Todos estos alimentos pueden tener un efecto positivo en la salud de la tiroides. Sin embargo, si sospecha que está funcionando mal, lo mejor es consultar a su médico para recibir un diagnóstico y tratamiento correctos.
En última instancia, sea cual sea el tipo de alteración, es probable que requiera pequeños cambios en sus hábitos diarios.
