Los alimentos saludables que necesita para ayudarle a perder peso

La mejor lista de alimentos saludables para la pérdida de peso incluye una amplia variedad de alimentos. Y, créanlo o no, muchos de los mejores alimentos para perder peso no son ni siquiera alimentos «de dieta» o productos «bajos en calorías».

Lista de Compras Saludables

Si desea adelgazar, así como aumentar sus niveles de energía y comer de forma más saludable, lleve esta lista al supermercado y llene su carrito con alimentos básicos, buenos para usted y naturales.

Pan y Cereales

Si quieres mantenerte saludable mientras comes granos, esto es lo que debes buscar en las etiquetas.

  • Pan integral
  • Cereal integral
  • Avena (avena enrollada o avena cortada en acero)

Muchos cereales y productos de pan envasados están cargados de azúcar y almidones refinados. Si desea disminuir su consumo de azúcar, lea las etiquetas y busque productos que incluyan 100% de granos enteros y busque «azúcares totales» en la lista de ingredientes para limitar su consumo.

Carne y Pescado

Aquí, las mejores fuentes de alimentos animales ricos en proteínas para mantenerte lleno.

  • Pavo de tierra magra
  • Carne blanca, pollo sin piel
  • Pechuga de pavo en lonchas
  • Cortes de carne magra
  • Bistec de atún
  • Salmón fresco
  • Lomo de cerdo

Además, asegúrese de tomar al menos una o dos porciones de pescado para la semana. La saludable grasa omega-3 del pescado es un complemento inteligente para una dieta de pérdida de peso (y también es un nutriente necesario para la salud del corazón, la prevención del cáncer, y puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de padecer Alzheimer)1. Hornee los filetes y utilícelos en tacos o simplemente sírvalos con verduras frescas al vapor.

Consejo: Pregunte a su carnicero sobre los cortes más magros de carne. A menudo puede recortar la grasa de su bistec favorito para reducir la grasa y el número de calorías.

Alimentos enlatados y empaquetados

Algunos alimentos envasados pueden tener muchas calorías vacías y azúcar innecesaria. Estas seis opciones son su mejor opción para eliminar ambas.

  • Arroz integral o silvestre
  • Pasta integral
  • Quinua, cebada u otros granos enteros
  • Frijoles secos o enlatados
  • Lentejas secas

El pasillo de los alimentos empaquetados es donde los compradores inteligentes deben ser diligentes. Muchos productos enlatados y empaquetados tienen un aspecto saludable, pero contienen azúcares, sal y grasa añadidos. Así que ignoren la etiqueta en el frente y lean la etiqueta de información nutricional en la parte de atrás para hacer las mejores elecciones.

Llene su carro con frijoles, lentejas y granos como la quinua, la cebada o incluso el cuscús. Estos alimentos añaden una saludable dosis de proteínas a las ensaladas y platos de acompañamiento. Sustituya el arroz blanco y la pasta blanca por versiones integrales para aumentar su consumo de fibra y frenar el hambre.

Frutas y verduras

Producir siempre es una elección saludable. Estas opciones proporcionarán muchas vitaminas y minerales.

  • Hortalizas de hoja verde oscuro (espinacas, col rizada, acelgas)
  • Verduras coloridas y picantes (pimientos, rábanos)
  • Vegetales versátiles para ensaladas y sándwiches (tomate, pepinos, lechuga iceberg)
  • Vegetales crujientes (zanahorias, apio, jícama)
  • Fruta de aperitivo fácil de llevar (manzanas, plátanos, naranjas)
  • Bayas frescas (arándanos, frambuesas, fresas)
  • Fruta dulce de temporada (melón, piña, kiwi)

Los que hacen dieta de forma inteligente pasan la mayor parte del tiempo en la sección de productos del mercado. Pueden hablar con el gerente de productos para saber qué artículos son de temporada y obtener ideas creativas para usarlos en sus comidas.

Consejo: Si los productos frescos son demasiado caros, comprarlos congelados. Busca frutas y verduras congeladas de temporada que no tengan jarabes, sal o azúcar añadidos.

Lácteos

Puedes obtener una dosis decente de proteínas de los lácteos. Esto es lo que hay que comprar.

  • Leche descremada o baja en grasa
  • Yogur griego sin grasa o bajo en grasa
  • Queso bajo en grasa
  • Queso cottage bajo en grasa
  • Huevos o sustituto del huevo

Los productos lácteos no están prohibidos para la mayoría de las personas a dieta. Pero al igual que los productos enlatados, algunos productos pueden contener azúcar añadida (especialmente el yogur), así que comprueba la lista de ingredientes antes de elegir.

Alimentos a evitar cuando se intenta perder peso

Notarán que no hay salsas, aderezos o condimentos en esta lista básica de compras. ¿Por qué? Porque una de las formas más fáciles de reducir las calorías en la cocina es eliminar las salsas altas en calorías y los productos para untar. En su lugar, sazone sus comidas con condimentos básicos como sal y pimienta o hierbas frescas, además de un poco de aceite de oliva.

Limite su consumo de bocadillos procesados, productos horneados o postres con alto contenido de grasa. En su lugar, coma vegetales frescos y crujientes durante el día y disfrute de fruta dulce como postre. Con esta lista básica de alimentos saludables, abastecerá completamente su cocina con los mejores alimentos para ayudarle a adelgazar y vivir una vida más saludable.

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