7 alimentos para hacerte más inteligente
¿Tienes un gran examen, un problema difícil de resolver, o simplemente quieres añadir algunos puntos a tu coeficiente intelectual? Entonces intenta añadir estos alimentos a tu cesta de la compra para darle un empujón a tu cerebro.
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¿Tienes un gran examen, un problema difícil de resolver, o simplemente quieres añadir algunos puntos a tu coeficiente intelectual? Entonces intenta añadir estos alimentos a tu cesta de la compra para darle un empujón a tu cerebro.
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Peces grasos
Si le cuesta recordar qué día es o qué cenó hace una hora, considere abastecerse del último alimento para el cerebro, el pescado graso. Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, son inestimables para casi todas las partes de nuestro cuerpo, y parece que nuestros cerebros no son diferentes. Investigadores de la Universidad de Kuopio en Finlandia descubrieron que el consumo de pescado azul tres veces por semana reduce el riesgo de problemas cerebrales en un 26% y previene la pérdida de memoria.
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Verdes oscuros y frondosos
Las verduras de hoja oscura como las espinacas, la col rizada y el brócoli están repletas de antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, que son esenciales para mantener el cuerpo y el cerebro en buena salud. También son una buena fuente de folato, que puede ayudar a acelerar el procesamiento de la información y el recuerdo de la memoria. Los resultados de las investigaciones publicadas en el American Journal of Clinical Nutrition también indicaron que el folato que se encuentra en las verduras de hoja verde puede ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo en la vejez.
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Huevos
La yema de huevo es una fuente de nutrición llena de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cerebro. Este barato y versátil ingrediente es una buena fuente de hierro, que es esencial para crear glóbulos rojos que llevan el oxígeno al cerebro, ayudando a mantener sus facultades mentales agudas y a mantenerle alerta y concentrado. Los huevos son también una buena fuente de vitamina B12 – cuya deficiencia puede llevar a la pérdida de memoria y a la confusión – y de yodo, que ha demostrado mejorar la capacidad de resolución de problemas incluso en niños con deficiencias leves.
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Té verde
Dado que el cerebro está compuesto por alrededor del 80 por ciento de agua, mantenerlo bien hidratado es vital para ayudarlo a funcionar a niveles óptimos. Sin embargo, si no eres un fanático del agua regular, cambiarlo por una taza de té verde podría tener beneficios adicionales para tu cerebro. Un estudio coreano ha descubierto que el té verde puede ayudar a aumentar la agudeza mental y mejorar la memoria. Los investigadores también han descubierto que los antioxidantes que se encuentran en el té verde pueden ayudar a proteger el cerebro y reducir el riesgo de demencia.
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Chocolate
No, no es sólo una ilusión, ¡el chocolate es realmente bueno para ti! Mientras que morder barras de chocolate con leche es poco probable que mejore su coeficiente intelectual, el chocolate negro es rico en químicos que estimulan el cerebro, llamados flavonoides, que pueden mejorar sus habilidades cognitivas. Las investigaciones han descubierto que los flavonoides inducen la creación de nuevas neuronas en el cerebro y también mejoran su capacidad de formar nuevos recuerdos. Los estudios también muestran que los flavonoides mejoran el flujo de sangre al cerebro. Un estudio de mujeres adultas encontró que cuando se les dio bebidas de chocolate ricas en flavonoides, el flujo de sangre al cerebro de los participantes aumentó en dos horas y se desempeñaron mejor en una tarea mental compleja.
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Frutas
Elija frutas con alto contenido de antioxidantes, ya que éstas realmente contribuyen a la química del cerebro. Algunos ejemplos son las fresas, los arándanos, los kiwis y las cerezas. Estos también son excelentes ingredientes para un batido, así que ¿por qué no mezclarlos con algunas grasas saludables del yogur y la leche rica en calcio?
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Agua
No hace falta ser un neurocirujano para ver que beber mucho mantendrá el cerebro hidratado para que pueda funcionar a niveles óptimos. No es sorprendente que muchas escuelas estén atendiendo este consejo y provean a sus alumnos con botellas de agua para mantenerlas llenas durante todo el día para que se mantengan alerta. El consumo de agua varía de una persona a otra, pero la ingesta diaria media se sitúa en torno a los 1,5 a 2 litros al día (50,71 – 67,62 fl oz).
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