5 maneras de convertir una dieta baja en carbohidratos en una forma de vida»

Probablemente has oído a los expertos en salud explicar que las dietas no funcionan. Es cierto. Las limpiezas con jugos, los ayunos, las dietas súper bajas en calorías, la restricción extrema de carbohidratos y otros modos de privar al cuerpo de alimentos pueden funcionar inicialmente para ayudar a bajar de peso, pero generalmente no son sostenibles.

Para mejorar la salud y mantener el bienestar, es importante elegir un patrón de alimentación que se pueda mantener de por vida. ¿Pero qué pasa si has elegido ir bajo en carbohidratos? ¿Puedes convertir la dieta baja en carbohidratos en una forma de vida?

La clave del éxito de un programa de bajo consumo de carbohidratos a largo plazo radica en la transición de la «dieta» a una nueva forma más saludable de comer que satisfaga sus necesidades y objetivos únicos.

5 maneras de convertir una dieta baja en carbohidratos en un estilo de vida saludable

Intenta cualquiera o todas estas técnicas para hacer que la vida baja en carbohidratos no sólo sea manejable sino también agradable.

Encuentra tu punto dulce de carbohidratos

El propósito inicial de la reducción de carbohidratos es averiguar qué nivel de carbohidratos lo mantiene en su mejor nivel, es decir, que le proporcione una alta energía, poca hambre, el menor peso sostenible y una glucosa estable en la sangre.

Lo ideal es que la cantidad de carbohidratos que consuma mantendrá estable su nivel de azúcar en la sangre. Su nivel de energía no se sentirá como en una montaña rusa, no se le antojará azúcar y comida chatarra, y disminuirá la grasa en la barriga.

Una vez que encuentre su tolerancia única a los carbohidratos, la cantidad que lo mantiene saciado pero que no le hace desear más carbohidratos, experimentará lo bien que se siente cuando come la cantidad adecuada de carbohidratos para su cuerpo. Entonces, estará en camino de hacer que el comer bajo en carbohidratos sea parte de su estilo de vida.

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8 Consejos rápidos para evitar alimentos con alto contenido en carbohidratos

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No hay duda de que es difícil eliminar los alimentos agradables de su dieta. Tampoco es divertido aprender que tu cuerpo necesita atención extra para funcionar bien. Pero esto es cierto para muchas (si no la mayoría) de las personas, especialmente a medida que envejecemos.

Considere que si usted fuera alérgico al trigo o al gluten (la proteína que se encuentra en el trigo), aprendería a vivir sin él.

En los restaurantes, te acostumbrarías a ignorar la cesta del pan, a pedir que te den crotones o a saltear la pasta. Claro, sería un desafío al principio, pero eventualmente, sería sólo la forma en que comes.

También hay muchas condiciones médicas que requieren que las personas ajusten permanentemente su forma de comer.

Por ejemplo, algunas personas son más propensas a tener havediabetes o prediabetes. Si usted tiene resistencia a la insulina (el precursor de la diabetes), es posible que tenga una glucosa en la sangre que sea inestable, lo que hace que se sienta tembloroso. Como resultado, es mejor evitar los alimentos con alto contenido de carbohidratos porque aumentan el nivel de azúcar en la sangre y empeoran la resistencia a la insulina.

Cuando eliges una dieta baja en carbohidratos para mejorar la salud, el lado positivo es que una vez que aceptas que tu cuerpo tiene necesidades individualizadas, puedes hacer algo al respecto. Una vida baja en carbohidratos cuesta muy poco dinero, no implica cirugía o medicación, y no tiene efectos secundarios.

De-Carb Your Comfort Foods

Si comer bajo en carbohidratos le parece demasiado estricto o difícil, es hora de encontrar sustitutos saludables y bajos en carbohidratos para al menos algunas de sus comidas favoritas.

Por ejemplo, considere usar calabacín u otra calabaza para hacer fideos -también llamados zoodles- en lugar de fideos de trigo en sus platos de pasta favoritos.

También puedes hacer arroz con coliflor en lugar de arroz blanco. Algunas personas también usan la coliflor para hacer la corteza de la pizza. En lugar de patatas fritas, intenta hacer patatas fritas de zanahoria.

Hay un sinfín de formas de usar las verduras con una variedad de beneficios para la salud.

Aprender Técnicas Simples de Cocina

Sin saber cómo cocinar, sólo hay hasta ahora cualquier dieta puede llevarte; las técnicas básicas de cocina pueden ayudarte a disfrutar de una mayor variedad de alimentos y sabores.

Algunas personas eligen salir a cenar más a menudo cuando empiezan una dieta baja en carbohidratos. Pero si estás constantemente comiendo fuera, normalmente no puedes controlar los ingredientes utilizados o el contenido de grasa, carbohidratos, calorías o sodio de tu comida. Esto hace que sea difícil saber lo que estás comiendo, y mucho menos contar los carbohidratos.

Cocinar en casa proporciona un sinfín de beneficios. Se pueden hacer muchas comidas deliciosas y saludables en minutos si se dominan unas cuantas habilidades culinarias fáciles de aprender.

Aprende a hacer una comida que te guste de verdad y hazla bien. Luego agrega otra y sigue construyendo. Cocinar puede ser una actividad relajante y creativa si le coges el truco. No faltan las lecciones en línea que te muestran cómo cocinar todo, desde huevos hasta brócoli al vapor y platos más complicados.

Vigila tu lenguaje

Este puede ser el consejo más importante de todos. Tengan cuidado con las palabras que usan para describir sus elecciones de alimentos. En resumen, destierra los términos «hacer trampa» y «caerse del vagón».

Cuando los alimentos bajos en carbohidratos se convierten en lo que usted come, cualquier alimento alto en carbohidratos que elija comer de vez en cuando sigue siendo aceptable en un estilo de vida saludable bajo en carbohidratos.

Por ejemplo, la mayoría de las veces, comerá deliciosos alimentos bajos en carbohidratos, eligiendo verduras en lugar de pasta, horneando con harinas de nueces y harina de semillas de lino, y centrándose en las proteínas y las verduras en cada comida, ya sea en casa o fuera de ella.

Pero si sales a comer sushi con un grupo de amigos, no tienes que recoger todo el arroz de los panecillos. O si sales para una comida especial y hay creme brulee en el menú, puedes darte el gusto.

Estas elecciones no significan que te hayas «bajado del carro» o que estés «haciendo trampas». Tiene que haber espacio para la flexibilidad en cualquier dieta y la comida es una parte importante de la vida.

Por supuesto, es posible ser demasiado flexible. Si esto sucede, es probable que experimentes antojos de carbohidratos, aumento de peso o incluso «resacas de carbohidratos». Sin embargo, no hay necesidad de culparse o criticarse a sí mismo. Simplemente reconozca que se ha alejado un poco y necesita volver. Pero no tiene por qué ser una lucha, ya sabes el patrón de alimentación que mejor te funciona. ¡Sólo vuelve al camino después de esos inevitables baches en la carretera!