Es común preguntarse si es posible mejorar el rendimiento deportivo con la dieta. La formación es, evidentemente, un elemento fundamental si quieres mejorar tu rendimiento; sin embargo, la nutrición también es importante.
Si no consumimos los nutrientes necesarios, no podremos dar lo mejor de nuestras capacidades físicas. Además de esto, algunos hábitos y sustancias nos permiten mejorar el rendimiento deportivo habitual.
Mejorar el rendimiento deportivo con la dieta: lo que debe saber
Reservas de glucógeno
Repostar combustible con glucógeno durante los días previos al rendimiento es una de las estrategias más comunes para mejorar el rendimiento en deportes anaeróbicos o de larga duración.
Para ello, se debe realizar el agotamiento del glucógeno a través de un bajo consumo de hidratos, y luego proceder a una sobreacumulación ingiriendo muchos azúcares durante uno o dos días.
Por tanto, es posible almacenar una mayor cantidad de glucógeno en los depósitos musculares y hepáticos. Esta estrategia garantiza una mejor biodisponibilidad energética y un retraso en la aparición de la fatiga. Se utiliza en deportes de grupo como el fútbol y en algunos deportes de contacto.
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Dieta cetogénica en deportes aeróbicos
Podemos mejorar la oxidación de lípidos para la producción de energía en los deportes aeróbicos a través de la dieta cetogénica. El entrenamiento en ausencia de carbohidratos o en ayunas mejora la producción mitocondrial y la eficiencia de la oxidación de los lípidos beta.
Como resultado de esto, se produce una adaptación por parte del organismo. Esta adaptación conduce a un aumento en el rendimiento, por lo que tiene una ventaja sobre un individuo que no adopta esta estrategia.
Suele utilizarse en deportes de fondo de larga duración y no se recomienda realizar esfuerzo anaeróbico durante el período de cetosis o ayuno.
El esfuerzo realizado debe ser inferior al 60% de la capacidad máxima, con el fin de prevenir náuseas y problemas musculares.
Suplementos para mejorar el rendimiento deportivo
Algunas sustancias le permiten aumentar el rendimiento deportivo de forma legal. La creatina, por ejemplo, aumenta la fuerza y??la resistencia.
Los amortiguadores intra y extracelulares, como la beta-alanina y el bicarbonato, retrasan la aparición de la fatiga.La cafeína, por otro lado, mejora la respuesta del sistema nervioso central y retrasa la aparición de la fatiga.
Estas sustancias, por tanto, mejoran el rendimiento del deportista sin provocar efectos indeseables ni daños a la salud. No obstante, para aprovecharlos al máximo es importante tomarlos correctamente.
La creatina y la beta-alanina, por ejemplo, se utilizan de forma cíclica. El bicarbonato, en cambio, está cayendo en desuso por su falta de practicidad: para producir un efecto ventajoso son necesarias dosis demasiado elevadas.
En su lugar, los nitritos se utilizan cada vez más como compuestos vasodilatadores. Un ejemplo es el concentrado de remolacha, rico en estas sustancias.
Es importante asociar la nutrición con un entrenamiento adecuado.
La nutrición puede mejorar el rendimiento deportivo solo si se combina con un entrenamiento adecuado. Así como no es posible desarrollar masa muscular simplemente ingiriendo proteínas, para mejorar el rendimiento deportivo, el cuerpo debe estar sometido a las cargas de trabajo necesarias.
En consecuencia, es importante seguir una dieta rica en macro y micronutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo; al mismo tiempo, debes ser constante en el entrenamiento.
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Dieta para mejorar el rendimiento deportivo
La dieta es parte fundamental de la estrategia para asegurar el rendimiento de un deportista. Seguir una dieta correcta evita la reducción de la eficiencia muscular y la aparición de problemas de salud.
Además, algunas estrategias dietéticas le permiten aumentar el rendimiento deportivo. Dependiendo del deporte practicado, es posible recurrir a suplementos, entrenamientos bajo cetosis o recargas de glucógeno.
Sin embargo, antes de tomar una decisión, es bueno consultar a un nutricionista. Muchos suplementos deben consumirse siguiendo dosis y reglas específicas para asegurar sus efectos.
Por otro lado, en el caso de que se decida entrenar en ayunas o recarga con glucógeno, el profesional debe definir los programas dietéticos y de entrenamiento con el fin de minimizar los posibles riesgos y complicaciones.
