Salud
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Valor nutricional de los alimentos y procesos tecnológicos
Los alimentos requieren tratamientos que eviten su deterioro, ya que cambian bioquímicamente con el tiempo y ya no son aptos…
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Controla el colesterol con 5 grasas saludables
Los alimentos fritos, la mantequilla, los quesos grasos y algunos tipos de carne tienen un alto contenido de grasas saturadas,…
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Grasas hidrogenadas o trans: ¿que son?
Los alimentos contienen muchos tipos de grasas, algunas saludables y otras nocivas. Las grasas hidrogenadas son grasas vegetales que dentro…
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Los mejores aceites vegetales para la salud
Los aceites vegetales pueden provenir de un número infinito de fuentes. Algunos de ellos se obtienen de semillas y otros…
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Alimentación para pacientes con hipótesis
Lo que en términos médicos se llama hipotensión no es más que presión arterial baja.Esta condición se puede tratar con…
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¿Comer frutas y verduras según la OMS?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) es el organismo que nos mantiene informados sobre las prácticas dietéticas adecuadas para…
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Dieta para el paciente con lupus: pautas
La nutrición juega un papel muy importante en la prevención, el tratamiento y el control de enfermedades. Por esta razón,…
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Etiqueta nutricional, ¿cómo leerla?
La nutrición ha cambiado drásticamente y, lamentablemente, no siempre de forma positiva. Esto se debe a que muchas de las…
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La salud de la piel y el papel de la nutrición.
La nutrición afecta la salud no solo en términos de vitalidad, prevención de enfermedades o bienestar digestivo. Una nutrición inadecuada…
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Alergenos en las etiquetas de los alimentos
La mayoría de las personas pueden comer una amplia variedad de alimentos sin ningún problema. Sin embargo, está aumentando el…
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