Los frutos secos son casi un elixir de salud y belleza. Podemos considerarlo uno de los alimentos que concentra más nutrientes en tamaños más pequeños. Los beneficios de los frutos secos son muchos y excelentes para proteger nuestra salud.
En este artículo hablamos de los beneficios de los frutos secos, de cada variedad, y cuál comer en función de la enfermedad o trastorno que padezcas.
Los beneficios de los frutos secos, un alimento completo
La Organización Mundial de la Salud ha incluido los frutos secos en la lista de alimentos recomendados para una dieta saludable. Muchas veces no lo consumimos de la forma correcta y, por tanto, no podemos disfrutar de todos sus beneficios.
El secreto no es comer poco, sino consumirlo de la forma correcta. De hecho, se suele consumir frito, salado o rico en azúcares y harinas.
Los frutos secos solo son saludables cuando se comen crudos, preferiblemente en ensaladas o con verduras al vapor. La dosis recomendada es de unos 50 gramos al día.
Estos pequeños frutos son ideales para tratar una gran cantidad de enfermedades y deficiencias nutricionales. Ciertamente no son milagrosos, pero pueden ayudar.
Dolencias y frutos secos para comer
Por cada enfermedad común en la sociedad actual, existe al menos un fruto seco que puede mejorar su condición. Entre los más importantes se encuentran:
Almendras, avellanas y nueces contra el colesterol alto
Este trío contiene ácidos grasos monoinsaturados que pueden mejorar la salud cardiovascular y limpiar la sangre de colesterol y grasas. El consumo de 60 gramos por día de almendras, nueces y avellanas (en general) puede reducir su nivel de colesterol malo (LDL) en aproximadamente un 8%.
También ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y equilibrar la presión arterial. En el caso específico de las avellanas, se ha encontrado que disminuyen la concentración de un aminoácido llamado homocisteína, que puede dañar el revestimiento de las arterias.
Las almendras, por otro lado, contienen flavonoides que cuidan el sistema circulatorio.
Nueces, pistachos y nueces de macadamia para combatir el estreñimiento
Cuando ir al baño se vuelve difícil, se recomienda comer pasas cocidas y ciruelas pasas por su alto contenido en fibra. Sin embargo, no son las únicas opciones.
Varios estudios demuestran que también es posible aprovechar los beneficios de los frutos secos para combatir el estreñimiento. En particular, los pistachos, que aportan un 10% de fibra, las nueces, con un 6,5% de fibra, y las nueces de macadamia, con un 5%.
El consumo regular de estos tres alimentos reduce el riesgo de cáncer de colon. Un puñado de uno de estos frutos secos al día es ideal para combatir el estreñimiento.
Almendras, avellanas y nueces para personas con sobrepeso
La misma combinación recomendada para el colesterol alto. Se cree que las nueces no son adecuadas para quienes padecen obesidad, pero eso no es cierto. Cuando se consume en cantidades moderadas, puede resultar muy útil para quienes desean adelgazar.
Quienes consumen regularmente almendras, avellanas o nueces corren un menor riesgo de aumentar de peso o desarrollar obesidad. Este efecto se debe principalmente a su alto índice de saciedad.
Consumir ¼ de taza de nueces significa obtener suficientes calorías para mantener a raya el hambre durante varias horas. También es una rica fuente de aceites vegetales de excelente calidad.
Almendras, anacardos, piñones y pistachos para la diabetes
Los beneficios de los frutos secos incluyen la abundante cantidad de oligoelementos (como hierro, calcio y magnesio). En cuanto al magnesio, por ejemplo, los anacardos aportan 292 mg por 100 gramos, las almendras 270 mg y los piñones 251 mg.
Se ha demostrado que el magnesio es bueno para la resistencia a la insulina, retrasando el desarrollo de la diabetes o mejorando la condición de la enfermedad. En cuanto al potasio, una libra de pistacho contiene 1025 mg; La deficiencia de potasio es un factor de riesgo de diabetes.
Almendras y nueces para enfermedades neurodegenerativas
La demencia y el Alzheimer son dos de las enfermedades degenerativas más comunes. Los frutos secos en general, las almendras y las avellanas en particular, reducen las posibilidades de desarrollarlas.
Esto se debe a sus altas dosis de vitamina E, que pueden prevenir el deterioro cognitivo. 100 gramos de almendras contienen 25,6 mg, nueces 17,5 mg.
Pistacho para la menstruación dolorosa
¿Es el síndrome premenstrual un verdadero tormento? ¿Su período es doloroso o tiene mal genio? El pistacho puede ser para ti.
El pistacho aporta buenas cantidades de vitamina B6 que, según algunos estudios, previene la depresión premenstrual. Reduce el apetito y previene el hambre nerviosa (otro problema común). 100 gramos de pistacho contienen 1,7 mg de vitamina B6.
Almendras contra la fatiga
Si quieres conseguir un mayor rendimiento en el deporte o en el trabajo, si consigues conciliar el sueño en cualquier lugar o si tus actividades habituales requieren demasiado esfuerzo, haz de las almendras tus aliadas.
Debes consumir 75 gramos al día para regular las reservas de carbohidratos, el transporte de oxígeno y el metabolismo. Por si fuera poco, también son excelentes antioxidantes.
Almendras y piñones para la osteoporosis
Los frutos secos son una excelente fuente de calcio, recomendado para quienes siguen una dieta sin lácteos por motivos de intolerancia o porque han adoptado un estilo de vida vegano. Las almendras son su principal fuente (269 mg de calcio por cada 100 gramos).
Los piñones, en cambio, contienen una buena cantidad de zinc (6,45 mg por 100 g), elemento que favorece la formación y fortalecimiento de los huesos.
¡Come un puñado de almendras y pistachos al día para tener huesos más fuertes!Ideal para mujeres mayores y posmenopáusicas.
Los beneficios de los frutos secos son una auténtica panacea para nuestra salud y nunca deben faltar en la dieta.
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