La leche de avena es una buena alternativa para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. Es decir, para todos aquellos que no deseen consumir bebidas de origen animal o que padezcan intolerancia a la lactosa.
En ambos casos, la leche de avena es una excelente solución natural incluso para los más pequeños gracias a su riqueza nutricional y sus innumerables beneficios. Es posible que se haya planteado la siguiente pregunta: «¿Por qué la llaman leche de avena si en realidad no es un producto lácteo?».
Es una definición dada con fines publicitarios, probablemente derivada de la apariencia de la bebida de soja, o más simplemente porque muchas personas tienden a identificarla de esta manera. En cualquier caso, su nombre correcto es bebida de avena o bebida vegetal de avena.
¿Qué beneficios ofrece la leche de avena?
Información nutricional sobre la leche de avena
Los siguientes nutrientes se encuentran en 100 ml de bebida de avena:
- 1 g de proteína
- 0,04 g de sodio
- 0% colesterol
- 0% de lactosa
- 1,5 g de grasa (de los cuales 42% poliinsaturados)
- 9,7% de fibra
Gracias a sus características, aparece de inmediato como una bebida saludable para quienes no pueden consumir lactosa o tienen altos niveles de grasa en sangre. Su bajo aporte en sodio lo hace recomendable incluso para personas con hipertensión arterial.
Propiedades nutricionales de la leche de avena
La leche de avena es una bebida rica en nutrientes esenciales y aporta todo un abanico de propiedades y beneficios, ideal para una dieta sana, variada y equilibrada.
Fibras
La bebida de avena aporta buenas cantidades de fibra, fundamental para el buen funcionamiento de nuestro intestino y útil para regular el tránsito intestinal y prevenir o tratar el estreñimiento.
Hidratos de carbono
Es una bebida energética particularmente rica en carbohidratos saludables. En 100 gramos de leche de avena hay 10 gramos de hidratos de carbono complejos.
Alto contenido de proteína
Esta bebida destaca por su alto contenido en proteínas, aunque inferior a otras bebidas de origen animal, como la leche de vaca. Sin embargo, un vaso de leche de avena aporta 2 gramos de proteína.
Alto contenido de vitamina B
Es una bebida con un buen aporte de vitaminas del grupo B, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
Presencia de aminoácidos esenciales
La leche de avena aporta buenas cantidades de aminoácidos esenciales, que ayudan a nuestro organismo en la formación de nuevos tejidos y mantienen sano el sistema muscular y nervioso.
Alto contenido de calcio
Aunque el calcio suele estar asociado con los productos lácteos de origen animal, 100 gramos de bebida de avena contienen 120 mg de calcio. Este mineral contribuye a la salud de los huesos, que crecen sanos y fuertes.
Beneficios de la leche de avena para la salud
Todo lo que sabemos confirma o amplía los conocimientos que tenemos en medicina popular, por lo que podemos decir que la avena es un alimento eficaz para mantener la buena salud o recuperarla.
1. Colesterol cero
La bebida de avena no contiene colesterol ni triglicéridos, por lo que es un excelente remedio para ayudar a nuestro organismo a reducir los niveles elevados de grasa en la sangre.
Como confirma la ciencia, el consumo regular de avena previene la obesidad y reduce la distribución de la grasa abdominal , además de mejorar la función hepática en humanos.
2. La leche de avena ayuda a limpiar el cuerpo
La leche de avena tiene propiedades depurativas, por lo que es ideal para mantenernos sanos y depurar el organismo. Al mismo tiempo, eliminar todas las toxinas que no necesitamos nos ayuda a adelgazar.
3. Regule sus niveles de azúcar
Estimula la actividad del páncreas, es fuente de carbohidratos y fibra de absorción lenta. Debido a que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, la leche de avena se recomienda para personas con diabetes no insulinodependiente. Tomarlo por la mañana, por ejemplo, ayuda a mantener bajo control el azúcar en sangre.
4. Protege del cáncer
Algunos estudios realizados en Estados Unidos parecen relacionar el consumo de leche de avena con un menor riesgo de padecer ciertos cánceres, como el de colon, mama o próstata. Este factor es particularmente importante dado el alto número de víctimas de cáncer cada año.
5. Promover la salud digestiva
Muchas personas con úlceras de estómago toman la bebida de avena a diario para calmar los síntomas. También es útil en caso de acidez, gastritis, estreñimiento (decocción de trigo integral) o diarrea (decocción de trigo sin pelar) y flatulencia.
Según un análisis realizado en 2014 relacionado con los diferentes efectos de la avena sobre el estreñimiento, se encontró que este ingrediente aumenta significativamente el peso de las heces y reduce el estreñimiento.
Intenta introducir también esta bebida vegetal en tu dieta, estamos seguros de que notarás de inmediato sus innumerables beneficios.
