La dieta juega un papel importante en la regulación de la presión arterial. Aunque mucha gente lo ignora, hay algunos alimentos que aumentan la presión arterial. En consecuencia, si padece enfermedades como la hipertensión, se vuelve imprescindible reducir su consumo.
La tensión arterial es la fuerza con la que se bombea la sangre desde el corazón al resto del cuerpo. Incluso si está sufriendo cambios constantemente, es posible que se produzcan aumentos, que toman el nombre de «hipertensión», o gotas, llamadas en cambio «hipotensión»:
- Hablamos de hipertensión cuando los valores superan los 140 mmHg (máximo) y los 90 mmHg (mínimo).
- La hipotensión ocurre cuando los valores están por debajo de 100 mmHg y 60 mmHg.
Las personas con hipertensión tienden a tener que recurrir al uso de fármacos, a diferencia de los pacientes que padecen hipotensión. Ambos extremos son perjudiciales para la salud del corazón y una nutrición adecuada es esencial para mantener los niveles adecuados.
Alimentos que aumentan la presión arterial
Como indica una investigación publicada en Advances in Nutrition, los patrones dietéticos saludables, bajos en alimentos como la carne, los dulces y el alcohol, son fundamentales para reducir la presión arterial. Combinados con ejercicio y pérdida de peso, pueden minimizar los riesgos de tener presión arterial alta.
En este sentido, es importante conocer los alimentos que pueden provocar un aumento de la presión arterial. Y aunque no es necesario eliminarlos por completo de la dieta, es recomendable moderar su consumo para evitar problemas. Además, en caso de hipotensión, es recomendable tomarlos en pequeñas cantidades. ¡Descúbrelos!
1. Aumenta la presión arterial: sube
La sal es uno de los alimentos que aumentan la presión arterial. Tal y como señala un estudio publicado en Dietary Electrolytes and Blood Pressure, es necesario reducir el consumo dentro de las comidas, especialmente después de recibir un diagnóstico de hipertensión.
Por el contrario, si padece hipotensión, se recomienda ingerir alimentos que contengan sodio, según las indicaciones que le dé su médico. Los encurtidos, por ejemplo, son una excelente fuente de sal en caso de una caída repentina de la presión arterial.
2. Sopas enlatadas
Hay quienes consideran las sopas enlatadas una opción poderosa, ya que son fáciles de hacer y tienen buen sabor. Sin embargo, debido a su concentración de sodio, su consumo puede afectar el aumento de la presión arterial.
Según las tablas nutricionales proporcionadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, una porción de media taza de estas sopas contiene hasta 900 mg de sodio. Consumir la lata entera puede resultar en una ingesta de aproximadamente 2.000 mg de este mineral. En consecuencia, la mejor opción es hacer tu propia sopa en casa, limitando su contenido de sal.
3. Salchichas
Las salchichas, como las salchichas, el salami y el jamón, son conocidas por su alto contenido en sal y grasas. Por tanto, como indica esta investigación publicada en la revista PLoS One, pueden ayudar a incrementar el riesgo de padecer hipertensión.
Dada su baja calidad nutricional, es recomendable limitar su consumo tanto en caso de tensión alta como en caso de hipotensión. En general, el consumo excesivo conduce a sobrepeso y a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
4. Carne
El consumo moderado de carne puede resultar útil en el contexto de una dieta sana y equilibrada. Según una investigación publicada en Science Daily, comer carne magra puede ayudar a regular la tensión en personas sanas cuando este consumo forma parte de una dieta tipo DASH, junto con frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa.
Sin embargo, otros estudios, como uno publicado en el British Medical Journal, sugieren que comer carne roja puede conducir a un mayor riesgo de hipertensión. Por tanto, no suele ser recomendable que este tipo de pacientes lo consuman.
5. Aumento de la presión arterial: bebidas alcohólicas
No se recomienda el consumo de bebidas alcohólicas, ni siquiera en pequeñas dosis. Según información proporcionada por la Clínica Mayo, tomar tres bebidas alcohólicas en una ocasión provoca un aumento de la presión arterial. Además, beber con demasiada frecuencia puede provocar hipertensión.
Una dieta equilibrada y baja en sodio
Para evitar sufrir problemas de presión arterial es fundamental seguir una dieta sana y equilibrada, baja en sodio. En consecuencia, es bueno revisar las etiquetas de los productos y evitar aquellos que contengan mucha sal. Además, es importante someterse a controles médicos periódicos, especialmente si tiene antecedentes de hipertensión.
