El maqui ( Aristotelia chilensis) es un tipo de baya púrpura vibrante nativa de Chile. Consumida localmente durante mucho tiempo como fruta fresca o en forma de jugo, la baya del maqui se encuentra ahora como un polvo liofilizado hecho de la fruta entera. También está disponible en varios suplementos dietéticos (incluyendo cápsulas y extractos líquidos).
Sus defensores afirman que la baya de maimi ofrece numerosos beneficios para la salud, en parte debido a las sustancias que contiene (como las antocianinas, los flavonoides y el ácido elágico) que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
El contenido de antioxidantes de la baya de maqui, medido por el valor ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno), es de19850 por 100 mgo de la fruta fresca. En comparación, los arándanos frescos tienen un valor ligeramente superior, de 21080 para 100 mg.
Usos
Hay varias maneras de usar la baya de maimi, incluyendo la mezcla del jugo en las bebidas o la adición del polvo de baya a los batidos, postres o cereales.
El maquí se promociona como un remedio para varios problemas de salud, incluyendo la artritis y el colesterol alto. Además, se dice que el maqui protege contra varias enfermedades relacionadas con la inflamación (incluyendo la diabetes y las enfermedades cardíacas).
Algunos defensores también sugieren que el maqui puede ayudar a apoyar los esfuerzos de pérdida de peso, retardar el proceso de envejecimiento, ayudar con los ojos secos, mejorar la salud de la piel y estimular el sistema inmunológico.
Los beneficios
Las investigaciones sugieren que el consumo de los antioxidantes antocianinas de la baya de maimi, llamados delfinidinas, puede aumentar sus defensas contra ciertas condiciones. Aquí está un vistazo a los principales hallazgos de los estudios disponibles:
Diabetes
En un pequeño estudio publicado en BioMed Research International, los investigadores dieron a los participantes a los que se les había diagnosticado prediabetes una dosis única de un extracto de baya de maqui estandarizado rico en delfinidina y descubrieron que los niveles de glucosa e insulina en sangre en ayunas se reducían.
En otro estudio preliminar, publicado en 2016, los adultos tomaron un extracto de baya de maqui diariamente durante tres meses. Al final del estudio, los niveles promedio de hemoglobina glicosilada disminuyeron. Los niveles de insulina y glucosa en ayunas no se redujeron significativamente. El colesterol LDL («malo») disminuyó y el HDL («bueno») aumentó significativamente.
Ojos Secos
Un estudio piloto publicado en Panminerva Medica en 2014 examinó el uso de un extracto de baya de maqui (tomado por vía oral en una dosis diaria de 30 mg o 60 mg) en adultos con ojos moderadamente secos durante un período de 60 días. Las puntuaciones de la puntuación de la calidad de vida relacionada con el ojo seco disminuyeron considerablemente después de la administración de los suplementos en ambas dosis, y el volumen de líquido lagrimal aumentó considerablemente después de 30 días de tratamiento.
Después de 60 días, el volumen de líquido lagrimal disminuyó ligeramente en el grupo que tomaba 30 mg, mientras que la mejora persistió en los que tomaban 60 mg por día. Se necesita más investigación, ya que este estudio fue muy pequeño (13 participantes) y no tuvo un grupo de control.
Posibles efectos secundarios
La baya del maquíz se considera generalmente segura cuando se come en pequeñas cantidades como una fruta. Se necesitan más investigaciones para determinar la seguridad del maqui cuando se toma como suplemento o en grandes cantidades.
Teóricamente, la baya de maqui puede reducir los niveles de glucosa en la sangre, y puede reducir los niveles de azúcar en la sangre cuando se toma con la medicación para la diabetes.
También puedes obtener consejos sobre el uso de complementos, pero es importante señalar que autotratar una condición de salud con maqui y evitar los cuidados estándar puede tener graves consecuencias.
Dónde encontrarlo
Disponibles para su compra en línea, las cápsulas, polvos y zumos de bayas de maqui se venden en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
La comida para llevar
Aunque la investigación sobre las antocianinas de la baya de Maimi es intrigante, se necesitan ensayos clínicos a gran escala para confirmar sus efectos. La buena noticia es que hay muchas maneras de aumentar la ingesta de antocianinas sin tomar suplementos de maqui. Las verduras, los frijoles y las legumbres ricas en antocianinas incluyen la berenjena (con la cáscara), la col roja, la soja negra, las alubias rojas, los frijoles negros y las patatas azules o rojas.
También puede intentar añadir más granadas, uvas de color púrpura oscuro, arándanos y grosellas negras a su dieta para aumentar su ingesta de delphinidins.
Las vitaminas y los antioxidantes de la fruta y la verdura a menudo comienzan a deteriorarse tan pronto como se recoge la fruta o la verdura, por lo que hay que buscar fuentes locales de fruta o verdura rica en antocianinas que estén en su punto máximo de nutrición.
Si todavía está considerando usar la baya de maimi en forma de suplemento, es una buena idea hablar primero con su médico de cabecera para ver si es adecuada para usted.
