Los aminoácidos de cadena ramificada son un tipo de aminoácido esencial que participa en la producción de proteínas del cuerpo. Disponibles en varios alimentos (incluyendo carne, productos lácteos y legumbres), los aminoácidos de cadena ramificada incluyen la valina, la leucina y la isoleucina. Se dice que ofrecen una variedad de beneficios para la salud y mejoran el rendimiento deportivo, los aminoácidos de cadena ramificada también se venden en forma de suplementos.
Usos
Además de mejorar el rendimiento deportivo, en la medicina alternativa, se dice que los aminoácidos de cadena ramificada ayudan a tratar o prevenir las siguientes condiciones de salud:
- Esclerosis lateral amiotrófica (también conocida como la enfermedad de Lou Gehrig)
- diabetes
- enfermedad hepática
- Enfermedad de McArdle
- degeneración espinocerebelosa
- discinesia tardía
Los aminoácidos de cadena ramificada también se utilizan para prevenir la fatiga, mejorar la función cerebral y la concentración, promover la pérdida de peso y estimular el apetito en las personas que se someten a un tratamiento contra el cáncer.
Beneficios
Varios estudios científicos indican que el uso de suplementos que contienen aminoácidos de cadena ramificada puede ofrecer ciertos beneficios para la salud. A continuación se presentan algunos de los principales hallazgos de las investigaciones disponibles:
1) Enfermedad hepática
Los aminoácidos de cadena ramificada pueden ser de algún beneficio para las personas con enfermedades hepáticas, según un estudio de 2011 publicado en el Journal of Cellular Biochemistry. En pruebas realizadas en ratas, los investigadores encontraron que los aminoácidos de cadena ramificada podrían ayudar a proteger contra las anomalías en el metabolismo del azúcar en la sangre comúnmente asociadas con la cirrosis (una enfermedad marcada por la cicatrización del hígado).
2) Rendimiento del ejercicio
Varios estudios sugieren que el uso de aminoácidos de cadena ramificada puede afectar el rendimiento en el ejercicio. En un informe de 2006 publicado en el Journal of Nutrition, por ejemplo, los investigadores analizaron las investigaciones disponibles sobre el uso de los aminoácidos de cadena ramificada y descubrieron que los suplementos pueden ayudar a mejorar el rendimiento físico y a prevenir la fatiga durante largos períodos de ejercicio.
También hay algunas pruebas de que los aminoácidos de cadena ramificada pueden ayudar a promover la recuperación muscular y disminuir el dolor después del ejercicio. Por ejemplo, un estudio de 2007 publicado en el Journal of Sports Medicine and Physical Fitness encontró que el consumo de una bebida que contiene aminoácidos de cadena ramificada ayudó a disminuir el grado de daño muscular en corredores de larga distancia. En un experimento en el que participaron ocho corredores varones, los autores del estudio encontraron que la bebida enriquecida con aminoácidos de cadena ramificada era más eficaz que una bebida placebo para reducir la liberación de lactato deshidrogenasa (un marcador de daño tisular) durante una carrera de 25 kilómetros.
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud dice que hay poca evidencia de que los suplementos de BCAA sean efectivos para mejorar el desempeño en actividades de resistencia, como correr, pero pueden ayudar a desarrollar músculos y fuerza cuando se usan en un programa de entrenamiento con pesas.
Cuevas
Los suplementos que contienen aminoácidos de cadena ramificada se asocian con varios efectos secundarios, como la fatiga y la pérdida de coordinación motora.
Tenga en cuenta que los suplementos no han sido probados en cuanto a su seguridad y que los suplementos dietéticos en gran parte no están regulados. En algunos casos, el producto puede entregar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que toman medicamentos. Puede obtener más consejos sobre el uso de los suplementos aquí.
Dónde encontrarlos
Ampliamente disponibles para su compra en línea, los aminoácidos de cadena ramificada se venden en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de la Salud dice que el simple hecho de comer alimentos que contengan proteínas en una dieta estándar le dará suficientes BCAA (10 a 20 gramos por día), por lo que no está claro si tomar suplementos tiene un mayor efecto. La mayoría de la gente debería estar segura de tomar hasta otros 20 gramos por día como suplemento.
Usándolo para la salud
Debido a la limitada investigación, es demasiado pronto para recomendar los aminoácidos de cadena ramificada como tratamiento para cualquier condición. Es importante señalar que autotratar una condición con aminoácidos de cadena ramificada, y evitar o retrasar el cuidado estándar, puede tener graves consecuencias. Si estás considerando el uso de los aminoácidos de cadena ramificada, asegúrate de consultar a tu médico de cabecera antes de comenzar tu régimen de suplementos.
