¿Añadir más carbohidratos a su dieta puede causar un aumento de peso?
Los carbohidratos pueden ser muy confusos: Algunas fuentes afirman que comer carbohidratos puede dificultar la pérdida y el aumento de peso; otras dicen que los carbohidratos son una dieta esencial. Sigue leyendo para saber la verdad sobre los carbohidratos.
Hay rumores de que comer carbohidratos puede ser perjudicial para tu dieta. Las dietas bajas en carbohidratos han pasado por períodos de ser súper populares para la pérdida de peso. Pero este es el asunto:
Los carbohidratos no te hacen ganar peso pero sí el exceso de calorías
Los carbohidratos no causan un aumento de peso instantáneo, pero los carbohidratos con almidón tienen una tendencia a ser calóricos. Y si comes demasiadas calorías, probablemente aumentarás de peso, ya sea que esas calorías provengan de los carbohidratos o de otro nutriente. Claro que es un problema si tu dieta consiste sólo en carbohidratos, pero también es problemático si te los saltas por completo. Los carbohidratos juegan un papel importante en tu dieta; proporcionan energía a tu cuerpo. El nombre del juego es un equilibrio: El USDA recomienda que entre el 45 y el 65 por ciento de la ingesta calórica diaria de un adulto provenga de los carbohidratos, y que el resto de las calorías provengan de una mezcla de proteínas y grasas.
Cuando se trata de los carbohidratos, hay algunas cosas que hay que tener en cuenta
1. No todos los carbohidratos son creados iguales.
Ciertos carbohidratos son mejores para la salud que otros. Es importante limitar los carbohidratos refinados, que prevalecen en alimentos como el pan blanco procesado y los pasteles. El proceso de refinamiento significa que los granos enteros han sido extraídos, removiendo mucha de la fibra y el valor nutricional y dejándote con carbohidratos azucarados y calorías vacías.
Una mejor manera de llenar su cuota diaria de carbohidratos es con carbohidratos complejos, que se encuentran en alimentos enteros como la avena, granos enteros, frijoles, verduras verdes y papas. Los carbohidratos complejos son bajos en azúcar y tienden a ser altos en fibra. Y la fibra tarda más en digerirse que otros carbohidratos, por lo que te mantiene satisfecho y sintiéndote lleno durante mucho tiempo. Eso es definitivamente cierto para mí, si tomo algo como una manzana, es mucho menos probable que tome una barra de caramelo más tarde en el día.
2. Incluso los carbohidratos complejos pueden ser densos en calorías, así que cuidado con las porciones.
Siempre lea las etiquetas nutricionales y practique el control de las porciones. Una de mis formas favoritas de disfrutar de los carbohidratos con calorías con moderación es aumentar el tamaño de la porción con alimentos bajos en calorías como las verduras: Obtienes los beneficios de salud de los carbohidratos, además de una gran porción y un conteo bajo en calorías!
También deberías aprender a aumentar el tamaño de las porciones con verduras.
