¿Mantener un diario de comidas puede ayudarte a perder peso? La respuesta es SÍ. Escribir todo lo que comes es una de las mejores cosas que puedes hacer para perder peso.
Beneficios de las revistas de alimentación
Hay evidencia detrás del poder de los diarios de alimentos. Los investigadores han encontrado una relación significativa entre llevar diarios de alimentos y perder peso. Un estudio de 2008 de unas 1.700 personas con sobrepeso encontró que los que llevaban registros de alimentos perdieron el doble de peso que los que no los llevaban.
Por qué los diarios de comida ayudan con el peso
- Registrar cada mordisco te hace responsable ante ti mismo. Probablemente te resistirás a coger un puñado de galletas si sabes que vas a tener que escribirlo. Además, cuando no llevas un diario de comidas, es demasiado fácil ignorar esas furtivas calorías extras que aparecen a lo largo del día. Llevar un diario te ayudará a llevar la cuenta de absolutamente todo: la leche en tu café, ese puñado de trail mix de las 11 de la mañana, las dos cucharadas de helado que tomaste después de la cena, etc. También te ayudará a averiguar qué alimentos añaden un número sorprendente de calorías a tu dieta. Después de un tiempo, podrás ver exactamente de dónde vienen todas tus calorías y decidir qué vale la pena y qué no.
- Tener un registro escrito de sus elecciones de alimentos le ayudará a identificar los patrones de alimentación que podrían estar saboteando su pérdida de peso. Revise su diario de alimentos al final de cada semana. Eso le ayudará a detectar los alimentos «desencadenantes», es decir, los que le provocan un frenesí alimentario, y cualquier otro hábito alimentario inútil. Por ejemplo, tal vez consuma más calorías después de tomar un cóctel o tal vez siempre coma el postre cuando salga a cenar. Una vez que veas tus hábitos claramente, podrás empezar a romper los malos.
- Los diarios de alimentos son excelentes para los objetivos. Si te propones perder mucho peso, es útil establecer varios mini-objetivos a lo largo del camino. Un registro escrito es una forma de ver tu progreso. Digamos que quieres eliminar los refrescos de tu dieta. Mirando su diario de comidas le mostrará que ha tenido éxito! Es alentador tener un registro escrito de su éxito.
Cómo llevar un diario de alimentos
- No puedes llevar un diario de alimentos sin un diario. Primero, decide si quieres usar una aplicación para smartphone o un papel y bolígrafo para registrar tu ingesta de alimentos. Recomiendo una aplicación de rastreo de alimentos, como Lose It! o MyFitnessPal, porque tienen incorporado el conteo de calorías. Si vas por el camino del papel y el bolígrafo, busca algo pequeño y portátil… ¡Tiene que ir contigo a todas partes! Hay algunos grandes diarios de alimentos físicos ya preparados por ahí, como el DietMinder Personal Food & Fitness Journal y Fitbook. Pero incluso un bloc de notas normal es suficiente.
- Sea cual sea el método que uses, asegúrate de anotar todo lo que comas. Recuerda tu ABC – ¡Todos los bocados cuentan! Y una vez que hayas anotado tu camino hacia la pérdida de peso, toma las medidas necesarias para asegurarte de mantener tu nuevo peso!
