Mmmm chocolate, la máxima indulgencia. Pero, ¿podría el dulce ayudar a perder peso? La gente se ha estado preguntando esto durante años.
Los investigadores saben desde hace tiempo que el cacao es rico en flavanoles, que han demostrado que mejoran el flujo sanguíneo y reducen la presión arterial. Pero no fue hasta hace poco que los científicos comenzaron a buscar pruebas de que el chocolate es una herramienta para perder peso. Un flavonol del cacao llamado oligomericPCha sido vinculado a la pérdida de peso, mostrando propiedades anti-obesidad.
También puede haber una correlación entre comer chocolate negro y la sensación de plenitud. En un estudio, los investigadores observaron que los consumidores de chocolate tenían un IMC (índice de masa corporal) más bajo que los que no comían chocolate. El estudio también encontró que los que comían chocolate eran menos propensos a sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral.
Cuevas de comer chocolate para perder peso
Las afirmaciones anteriores pueden parecer una buena excusa para comer chocolate todos los días, pero es importante tener en cuenta las siguientes advertencias:
- Aunque los ordenadores oligómeros se han relacionado con la pérdida de peso, eso se basa en un estudio realizado en ratones, los hallazgos no se han replicado en humanos.
- En cuanto al chocolate negro que aumenta la sensación de plenitud, esto se aplica sólo en comparación con comer chocolate con leche.
- En realidad no está probado que comer chocolate cause IMC más bajo , sólo hay una correlación y la mayoría de los participantes del estudio recibieron trozos relativamente pequeños de chocolate, no una barra entera.
Por mucho que me duela decirlo, no hay pruebas directas de que comer chocolate te ayude a perder peso. Y ciertamente no querrás usar los beneficios para la salud de las flavanolas como una excusa para tomar un montón de calorías en exceso de la golosina.
Pero eso no significa que no puedas comer chocolate si estás tratando de perder peso. Soy un firme creyente de que no es necesario eliminar completamente los alimentos que se antojan para perder peso. De hecho, eliminar por completo tus comidas favoritas podría llevarte a abandonar la dieta.
El chocolate y tu corazón
Cómo añadir chocolate a tu dieta
Por lo tanto, sigue con el chocolate oscuro/semidulce rico en cacao por sus propiedades saludables y su factor de relleno. Pero sean conscientes del tamaño de las porciones y de su consumo total de calorías.
Las miniplaquitas de chocolate semi-dulce son versátiles, y un poco llega muy lejos. Cada cucharada tiene unas 70 calorías, 4 g de grasa, 9 g de carbohidratos y 8 g de azúcares.
Aquí hay algunas formas de disfrutar del chocolate bajo en calorías:
- Come un trozo pequeño después de la cena para obtener un poco de dulzura satisfactoria. Perfectamente controlados por porción, los Besos de Hershey sólo tienen alrededor de 25 calorías cada uno. Echa un vistazo a la variedad de Special Dark, también.
- Hacer cacao caliente. Disuelva 1 1/2 cucharada de cacao en polvo sin azúcar y 1 cucharadita de mini chips de chocolate semi-dulce en 1/4 de taza de agua extra- caliente. Añada 1/2 taza de leche descremada y otro 1/4 de taza de agua y caliéntelo en el microondas hasta que esté caliente. Añada un paquete de edulcorante sin calorías. Ahora tienes una taza de 99 calorías de delicioso chocolate.
- Echa un poco de polvo de proteína de chocolate en un batido o licuado de bajas calorías. Aunque el chocolate no ayude a perder peso, al menos obtendrás algo de proteína.
- Usar mini chips de chocolate semi-dulce como complemento de la avena. ¡Se derretirán y serán increíbles!
Cómo comer chocolate cuando estás a dieta
