Anabólico significa «acumulación» y catabólico significa «descomposición». El anabolismo y el catabolismo son los dos lados del metabolismo – construyendo y descomponiendo componentes para mantener la función del cuerpo y el equilibrio de las reservas de energía.
El entrenamiento con pesas busca maximizar la construcción de músculo anabólico y minimizar la pérdida de músculo por catabolismo. Cuando se oye hablar de anabolizantes en términos de estado anabólico y esteroides anabólicos, se refiere a los procesos de construcción de músculos y las hormonas que los promueven. Del mismo modo, cuando escuches la palabra catabólica, se referirá a los procesos que conducen a la pérdida de los músculos que te esfuerzas en construir.
El metabolismo anabólico (anabolismo) construye nuevos compuestos y tejidos, incluyendo los músculos. El cuerpo utiliza bloques de construcción como las proteínas y los aminoácidos en este proceso y quema energía para hacerlo. En el entrenamiento con pesas, el metabolismo anabólico construye y fortalece los músculos y los huesos.
El metabolismo catabólico (catabolismo) descompone los compuestos complejos y los tejidos del cuerpo. Esto libera energía. El cuerpo utiliza el catabolismo cuando se necesita una fuente de energía. El ejercicio de alta intensidad sostenido, como correr un maratón, puede resultar en el catabolismo de los músculos cuando el cuerpo necesita descomponer las proteínas para obtener una fuente de energía. Hacer un ejercicio intenso durante un largo período de tiempo sin reemplazar la energía con comida y bebida puede llevar a la descomposición del músculo para obtener combustible.
Hormonas y Esteroides que afectan al Anabolismo y al Catabolismo
Las hormonas se producen de forma natural en el cuerpo para regular el metabolismo, incluyendo el uso y almacenamiento de energía y la construcción de músculo y otros tejidos.
Las hormonas anabólicas incluyen la hormona de crecimiento, IGF1 (factor de crecimiento de la insulina), insulina, testosterona y estrógeno.
Los esteroides anabólicos son drogas naturales o sintéticas que imitan los efectos de la testosterona, la hormona sexual masculina. Los esteroides anabólicos suelen estar prohibidos en los deportes porque son drogas que mejoran el rendimiento. Como medicamentos de prescripción, es ilegal obtenerlos y usarlos sin necesidad médica. Los esteroides anabólicos tienen efectos secundarios desagradables y peligrosos, por lo que sólo se pueden adquirir con receta médica y requieren supervisión médica1. Algunos suplementos dietéticos legales, como la DHEA, son componentes básicos de las hormonas esteroides y pueden tomarse en un intento de desarrollar músculo artificialmente. Los culturistas que se dedican al «culturismo natural» no utilizan drogas prohibidas para promover el crecimiento muscular.
Las hormonas catabólicas incluyen el cortisol, el glucagón, la adrenalina y otras catecolaminas. Estas hormonas pueden no afectar a todos los tejidos de la misma manera; pueden tener efectos catabólicos en la disponibilidad de energía, pero no descomponer el músculo.
Estado anabólico para el desarrollo muscular
Los entrenadores de peso quieren hacer ejercicio mientras están en estado anabólico, con suficientes nutrientes en su sistema para alimentar su entrenamiento y proporcionar los bloques de construcción de proteínas para el crecimiento muscular. Siguen regímenes de nutrición previos al entrenamiento. Durante y después de los entrenamientos toman alimentos y bebidas que proporcionan suficientes nutrientes para mantener el estado anabólico. Diseñan los entrenamientos para desafiar a sus músculos, de modo que el cuerpo responda construyendo más músculo. El sueño es otro componente importante del estado anabólico, que permite al cuerpo construir y reparar los músculos de manera más eficaz.
Etiquetado de productos anabólicos
Es posible que vea productos y suplementos nutricionales etiquetados como anabólicos o anticatabólicos.
- Los productos anabólicos proporcionan carbohidratos, proteínas y aminoácidos que son absorbidos rápidamente y están a disposición de los músculos para construir más músculos.
- Las etiquetas de los anticatabólicos pueden colocarse en los alimentos y suplementos que tardan más en digerirse, de modo que proporcionan los nutrientes necesarios durante un período de tiempo más largo.
