Alimentos de la ola de calor que son geniales para su salud

¿Necesitas algunas recetas saludables para el verano? Lo tenemos cubierto. Echa un vistazo a estos alimentos para las olas de calor y averigua qué comer para proteger tu piel, tu cabello y ayudarte a mantenerte fresco e hidratado al sol.

4 minutos de lectura

¿Necesitas algunas recetas saludables para el verano? Lo tenemos cubierto. Echa un vistazo a estos alimentos para las olas de calor y averigua qué comer para proteger tu piel, tu cabello y ayudarte a mantenerte fresco e hidratado al sol.

1

Ensalada de salmón, nuez y aguacate

Empezar por:

1. Picando el salmón, luego una vez cocido añadir el pescado a un bol lleno de hojas de espinacas y nueces picadas.

2. Añade aceite de oliva y aceite balsámico. También puedes añadir algunos arándanos para endulzar.

3. Acaba añadiendo un aguacate picado al bol y una vez que lo hayas mezclado, sírvelo.

Aunque este nutritivo almuerzo tiene muchos beneficios para la salud, es particularmente bueno durante una ola de calor porque contiene muchos nutrientes que son excelentes para tu cabello, el cual puede secarse y dañarse durante el calor.

La nutrióloga Lisa Drayer explica que para que crezca el cabello, el cuerpo necesita ácidos grasos, como los que se encuentran en el salmón, las nueces y los aguacates. Drayer también explica que las nueces ayudan a proteger tu cabello del sol porque contienen biotina y vitamina E.

2

Batido de sandía

Cuando una ola de calor golpea, sugerimos que te mantengas fresco bebiendo bebidas frías regularmente. Recomendamos esta fantástica receta de licuado de sandía.

Prep

Añade una sandía sin semillas, algunas naranjas, espinacas, un poco de jengibre y agua a la licuadora y bate la mezcla hasta que esté lista para servir. Una vez listo, viértalo en un vaso y añada un cubo de hielo o dos, perfecto.

Según WebMD la sandía está compuesta por un 92% de agua, por lo que es estupenda para esos días de verano en los que necesitas mantenerte bien hidratado. Además de su contenido de agua, la dietista Janel Funk también explica que «la sandía también contiene licopeno, que protege las células de la piel del daño solar».

3

Granola de linaza y almendras

Incluso si usas protector solar, tu piel necesitará un poco más de cariño durante una ola de calor. Empieza el día con esta granola enriquecedora de la piel.

Empezar por:

1. Mezclando algunos rollos de avena, semillas de lino, almendras en escamas, arándanos, miel de agave y un poco de aceite vegetal.

2. Hornea en el horno durante unos 15 minutos.

3. Una vez cocinado y enfriado puedes verter tu granola en un bol y servirla con leche de almendras o una cucharada de yogur.

Este desayuno no sólo te llenará y preparará para un día ocupado y caluroso, sino que está lleno de nutrientes que ayudarán a proteger tu piel del sol. Las almendras del cereal contienen vitamina E, que se cree que protege la piel. Un ensayo clínico de ocho días encontró que cuando los participantes tomaron 14 miligramos de vitamina E se volvieron significativamente menos sensibles al sol. Del mismo modo, las semillas de lino pueden ayudar a mantener la piel hidratada según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, que es ideal cuando el sol brilla.

4

Yogur helado de fresa y virutas de chocolate negro

Sentarse y meterse en una bañera de helado no se puede superar cuando hace calor fuera, ¿o sí? Si quieres un saludable regalo de verano, prueba a comer yogur helado. En vez de salir a comer y comprar una taza de fro-yo prehecho, hazte el tuyo propio. Al preparar este manjar tú mismo, te asegurarás de que esté lleno de nutrientes y tenga el menor contenido posible de azúcar y grasa.

Hay muchas recetas saludables por ahí, pero nos encanta hacer yogur helado de fresa. Para ello utilizamos fresas congeladas, miel, yogur griego puro y una gota de vainilla. Simplemente ponemos todos estos ingredientes en una licuadora y lo batimos hasta que la mezcla se vuelva cremosa y suave. Debería estar listo para servir inmediatamente. Añada algunas virutas de chocolate oscuro en la parte superior para un poco más de indulgencia.

No sólo sabe muy bien esta delicia veraniega de fro-yo, sino que también es buena para ti. Según la Extensión de la Universidad de Illinois, las fresas son ricas en vitamina C. El NHS explica que la vitamina C es una vitamina importante porque ayuda a proteger nuestras células.

También durante los meses de verano las infecciones de levadura son más comunes porque la levadura prospera en el calor. Sin embargo, según Katherine Zeratsky, nutricionista de la Facultad de Medicina de Harvard y de la Clínica Mayo, los probióticos del yogur griego pueden ayudar a tratar estas infecciones vaginales.