Diferentes maneras de medir las porciones de comida cuando no tienes una balanza

Verywell / Alexandra Shytsman

Un puñado de nivel = Un cuarto de taza. Una sola porción de nueces es una onza o 1/4 a 1/3 de taza.

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Un puñado apilado = Media taza. Una sola porción de pasta seca es aproximadamente 1/2 taza

Dos manos llenas = Una taza. Una sola porción de pasta cocida es generalmente una taza

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Una cucharada de dedo = Una cucharadita. Una sola porción de mantequilla o aceite es a menudo una cucharadita

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Dos cucharadas de dedo = Una cucharada. Una sola porción de mantequilla de cacahuete suele ser 2 cucharadas o dos cucharadas de dos dedos.

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También puedes usar tu mano para medir las porciones de comida de la carne y los productos agrícolas. Por ejemplo, una sola porción de 3 onzas de pollo, carne o pescado es aproximadamente del tamaño de tu palma. Una porción de una taza de fruta o verdura es aproximadamente del tamaño de tu puño cerrado. Una porción de queso es aproximadamente del tamaño de tu pulgar.

Cómo medir las porciones de comida con un plato

Mucha gente usa su placa para estimar el tamaño de las porciones. Esto funciona bien para algunos, pero los platos de la cena vienen en diferentes tamaños. Así que es importante tener en cuenta el tamaño del plato cuando se trata de determinar los equivalentes del tamaño de la porción. Los platos más pequeños para la ensalada o los aperitivos suelen tener 8 o 9 pulgadas de ancho. Un plato grande puede medir de 10 a 12 pulgadas de ancho.

Cantidades generales de comida basadas en llenar un plato:

• Cuarto de un plato de 8 pulgadas: 1/2 a 3/4 tazas
• Un cuarto de un plato de 10,5 pulgadas:1 a 1 1/2 tazas
• La mitad de un plato de 8 pulgadas: 1 1/2 a 2 tazas
• La mitad de un plato de 10,5 pulgadas: 3 tazas

Medición de alimentos con placas de control de porciones

A veces, las personas que intentan perder peso utilizan placas de control de porciones y vasos de control de porciones para asegurarse de que están comiendo y bebiendo la cantidad correcta. Los productos como los platos, vasos y piezas para servir de la liga no parecen «platos de dieta», pero proporcionan una guía sobre el tamaño de las porciones.

También puede convertir sus platos regulares en platos de control de porciones usando el icono de Mi Plato del USDA como guía. La colorida imagen del plato muestra cuánta proteína, fruta, verdura, granos saludables y productos lácteos debe comer a la hora de la comida. Puede usar la imagen en casa para recordarse a sí mismo y enseñar a sus hijos cómo preparar y comer comidas saludables.

Porciones de comida y pérdida de peso

Puede ser difícil asegurarse de que estás comiendo la porción correcta de comida si estás tratando de perder peso. Desafortunadamente, no puedes confiar en el tamaño del paquete. Muchos paquetes de comida que parecen proveer una sola porción de comida, en realidad proveen suficiente para dos o incluso tres porciones. La etiqueta de información nutricional puede darte una buena idea de un tamaño de porción razonable. Pero el número indicado no es el tamaño de porción recomendado. Es la cantidad de comida que se consume típicamente.

Si estás cenando fuera, comer el tamaño correcto de la porción puede ser aún más difícil. La mayoría de las entradas pueden servir a 2 o 3 personas. Para comer menos en un restaurante, planea dividir un plato con un amigo. O pide un aperitivo para tu comida principal para asegurarte de que no estás comiendo demasiado.

Recuerda que cuando intentas perder peso, las calorías y el tamaño de las porciones son importantes, pero otros factores también lo son. La calidad de los alimentos y la nutrición son importantes para la buena salud y para la pérdida de peso. Por ejemplo, una gran porción de espinacas es más nutritiva que una pequeña porción de helado. Y una gran porción de espinacas proporciona nutrientes (como la fibra) que pueden aumentar la saciedad.

La conclusión es que el control de las porciones puede ser una herramienta que le ayude a alcanzar un peso saludable, pero la elección de alimentos saludables y satisfactorios es probablemente la clave para el control de peso y el bienestar a largo plazo.

Una palabra de Verywell

Unas sencillas habilidades de estilo de vida, como medir las porciones de comida, pueden hacer que su plan de alimentación saludable sea más fácil de seguir. Así que es inteligente tomarse un tiempo y aprender a dominar tareas como aprender a cortar tres onzas de pollo sin una balanza, comprobar los tamaños de los alimentos, leer las etiquetas nutricionales y comprobar las listas de ingredientes. Y el proceso puede ser divertido! Refuerza tus conocimientos sobre alimentación y verás que comer bien se convierte en un juego de niños.