La diabetes es una enfermedad cada vez más extendida, comúnmente categorizada como una de las enfermedades no transmisibles más peligrosas del mundo actual. En Italia, en 2016, se registraron más de 3 millones de pacientes diabéticos. Pero, ¿por qué necesita regular su nivel de azúcar en sangre?
Existe una línea muy fina entre los niveles altos de glucosa en sangre (prediabetes) y la aparición de diabetes. Evitar que esto suceda está en nuestras manos. Para ello, te invitamos a descubrir 10 alimentos que debes evitar para regular tu azúcar en sangre.
Consejos para regular el azúcar en sangre
Las alteraciones en el control de la glucosa pueden causar hiperglucemia o hipoglucemia. Cuando se ingieren carbohidratos, aumentan los niveles de glucosa en sangre. Debido a este aumento (hiperglucemia), el páncreas segrega insulina para que las células puedan utilizar esta glucosa.
Cuando la secreción de insulina es normal, pero los receptores de insulina de las células no funcionan correctamente, lo que obliga al páncreas a secretar más de esta hormona, se produce la diabetes.
Por otro lado, cuando la glucosa desciende por debajo de los 70 mg / dl y hablamos de hipoglucemia. Esta condición es igualmente peligrosa para nuestro cuerpo.
Los tres pilares básicos para regular la glucosa en sangre son: dieta, ejercicio y cantidad de insulina en la circulación. Para regular el azúcar en sangre, es importante mantener un buen control dietético y establecer hábitos saludables:
- Beber entre los dos es de 2,5 litros de agua al día.
- Logre al menos 40 minutos de actividad física moderada por día.
- Establecer horarios para las comidas principales
- No deje pasar más de 4-5 horas entre las comidas principales.
- Lea las etiquetas de los alimentos que consume
- Siga una dieta controlada en grasas saturadas
10 alimentos prohibidos para regular el azúcar en sangre
Hoy en día está de moda comer alimentos «cero», «light», «bajos en grasas», «sin grasas», etc. que están destinados a personas con trastornos metabólicos, como valores anormales de glucosa.
En general, todos estos alimentos contienen azúcar. Por tanto, es importante prestar especial atención al contenido de azúcar de los alimentos que consumimos, ya que podrían provocar alteraciones en la regulación del azúcar en sangre.
Si desea mantener la glucosa bajo control, debe saber que existen algunos alimentos prohibidos. La mayoría de los alimentos que mencionaremos a continuación pueden parecer saludables a primera vista, pero no lo son. Averigüemos por qué.
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Los 10 alimentos principales que debe evitar si desea regular su nivel de azúcar en sangre
1. Salsas y aderezos
Normalmente, las salsas y aderezos acompañan a las carnes, pescados o ensaladas. El principal problema es que son productos ultraprocesados, que contienen sustancias como jarabe de maíz, fructosa y otros aditivos que pueden dificultar la regulación del azúcar en sangre.
2. Carne y embutidos
Estos alimentos procesados??están relacionados con aumentos de colesterol y triglicéridos, lo que resulta en un mayor riesgo cardiovascular.
3. Cereales refinados
Para obtener un cereal refinado, comúnmente llamado cereal blanco o harina blanca, el cereal se somete a un proceso durante el cual pierde fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. El resultado es un cereal de alto índice glucémico, que provoca un aumento repentino de la glucosa en sangre.
4. Alcohol
Cuando se consumen bebidas alcohólicas, el hígado deja de producir glucosa, lo que resulta en niveles más bajos de azúcar en sangre. Este fenómeno puede ser peligroso porque puede ocurrir hipoglucemia.
5. Levaduras y productos de confitería industrial
Además de ser fuente de harinas refinadas, también contienen grasas trans. La combinación de estos dos ingredientes, junto con una reducción de la sensibilidad a la insulina de los tejidos, aumenta el riesgo de padecer diabetes.
6. Caramelos
Tienen un alto contenido en azúcares. También contienen grasas y aditivos que pueden alterar la salud metabólica.
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7. Alimentos ultraprocesados
Todos los alimentos ultraprocesados??han sido sometidos a fuertes tratamientos térmicos o frituras, que generan sustancias tóxicas. El resultado es que estas sustancias pueden provocar resistencia a la insulina.
8. Bebidas azucaradas y no alcohólicas
Las bebidas azucaradas tienen el azúcar como ingrediente principal, que se metaboliza rápidamente, produciendo un aumento en la glucosa en sangre.
9. Miel, jarabes naturales o industriales
Son una fuente adicional de azúcares como la glucosa y la fructosa, ambos implicados en la aparición de alteraciones en el control del azúcar en sangre.
10. Regular el azúcar en sangre prestando atención a los jugos y jugos de frutas.
Aunque contienen azúcares que se encuentran naturalmente en la fruta, como la fructosa, los jugos de frutas industriales a menudo contienen sacarosa y jarabe de maíz como conservantes.
¿Está tratando de regular su nivel de azúcar en sangre a través de los alimentos? Entonces no olvide que debe evitar los alimentos mencionados. También asegúrese de programar una visita a un nutricionista para obtener un plan de dieta adaptado a sus necesidades.
