La cafeína puede ayudar a perder peso, pero consumir demasiada es peligroso
El café es una gran manera de empezar la mañana y la taza caliente calienta las manos cuando hace frío afuera. Pero, ¿la cafeína de esa taza también podría ayudarte a perder peso?
Afirmaciones sobre la pérdida de peso con cafeína
Cuando se trata de la conexión entre la cafeína y la pérdida de peso, hay tres afirmaciones comunes:
- Las investigaciones sugieren que el consumo de cafeína puede activar el metabolismo y ayudar a quemar grasa. Un estudio, por ejemplo, encontró que en las tres horas posteriores al consumo de café, las tasas metabólicas eran significativamente más altas en los que bebían café que en los que no lo hacían.
- Otra creencia común es que la cafeína aumenta el nivel de energía. La teoría aquí es que el aumento de energía te hará más motivado para hacer ejercicio, te ayudará a hacer ejercicio durante más tiempo, o ambas cosas. De hecho, el Comité Olímpico Internacional pone un límite a la ingesta de cafeína de los atletas para eliminar cualquier ventaja injusta.
- El café se cita a menudo como un supresor del apetito, lo que sugiere que beber la bebida con cafeína podría llevarte a comer menos.
Es tentador creer que la cafeína es la respuesta a los problemas de pérdida de peso, pero hay varias razones por las que el consumo de cafeína no conduce necesariamente a perder esos kilos de más. Además, consumir demasiada cafeína puede ser peligroso.
Los estudios demuestran que el consumo de cafeína puede aumentar el metabolismo, pero los efectos que sólo duran unas horas son mucho menos pronunciados en las personas obesas, es decir, las personas que necesitan perder cantidades importantes de peso tienen muchas menos probabilidades de que su metabolismo se vea estimulado por la cafeína.
En cuanto al rendimiento en el ejercicio, los estudios sólo demuestran que la cafeína puede ayudar a aumentar la energía en entrenamientos cortos (unos cinco minutos) y en ejercicios de resistencia realizados por atletas entrenados. No hay muchas pruebas de que la cafeína tenga un efecto positivo en los entrenamientos moderados de mediana duración.
La afirmación de la supresión del apetito es probablemente sólo eso, una afirmación. Uno de los únicos estudios sobre el tema encontró que beber café tenía poco o ningún efecto en el apetito de los participantes. Además, la gente se vuelve tolerante al café muy rápidamente, así que cualquier efecto positivo tiende a ser de corta duración.
Aunque la cafeína ayuda a algunos a perder peso, es probable que cualquier efecto positivo sea superado por las calorías adicionales que la gente tiende a consumir cuando toma cafeína en forma de bebidas dulces.
La cafeína también es un diurético, lo que significa que contribuirá a la pérdida de peso de agua a corto plazo, pero demasiado puede ser peligroso a largo plazo. Siempre asegúrese de mantenerse hidratado.
Aquí hay algunos consejos y trucos para el café:
- Si obtiene su cafeína del café, tenga en cuenta qué más está tomando. Muchas bebidas de café están llenas de calorías, grasa y azúcar.
- Cuando estés en movimiento, sigue estos consejos. Pide tus bebidas con un poco de leche descremada, cambia el jarabe tradicional por uno sin azúcar, y elige edulcorantes sin calorías por azúcar.
- Si haces tu taza de café en casa, sigue con las elecciones inteligentes de leche y edulcorantes. Siempre recomiendo leche de almendras sin azúcar (añadirá cremosidad y sabor a tu café para reducir las calorías) y edulcorantes naturales sin calorías.
